設備的相關介紹--凈菜加工生產線設備報價單

1、挑揀：由于蔬菜來自生產基地，多是以框或者是袋裝形式進入加工車間，挑揀主要是去除蔬菜物料中的爛葉、去頭、去尾或者人工進行初步分割。凈菜加工設備采用工位挑揀輸送的方式，解決了凈菜加工中原材料的初級挑揀和切割。未加工的蔬菜物料存儲在工作臺一側，然后人工將物料取放至由食品級材料制作的工作臺面，處理完成后的物料通過輸送帶輸送到蔬菜切割工序，而形成的廢料則通過可以拆卸的廢料斗排出。

2、初步清洗：初步清洗是用于蔬菜物料的預清洗，主要是去除物料表面的泥土等雜質，在該步驟中，很多廠家是采用的浸泡的方式，而且大多是用于根莖類特別是生長在泥土中的蔬菜。凈菜加工設備采用的預清洗主要是以浸泡為主，通過浸泡去除蔬菜物料中的泥土，蔬菜物料的提升多是采用帶刮板鏈板帶提升為主

3、切割：切割工序是凈菜加工的關鍵工序，快速切割可以使物料的切割面更加光滑，蔬菜物料表面與空氣接觸面相對較少，氧化和褐變的程度較小，十分有利于物料的保鮮和存儲。選用的蔬菜切割機采用的刀具為中國臺灣刀具，刀具鋒利，切割面光滑，有利于物料的存儲。    

4、渦流清洗：蔬菜物料的清洗是凈菜加工設備中的重點，也是凈菜加工設備中選用設備較為關鍵的環節。由于蔬菜物料的不同特性，凈菜加工設備主要推出了適合于葉菜類和切割后根莖類、瓜果類的臥式混流噴沖清洗系列

凈菜加工生產線設備報價單：相關報價有高位渦流清洗機、切菜機、低位清洗機、脫水、風干、臭氧殺菌裝置等設備單機。詳細明細請找季經理打印