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產品用途 | 肉餡打漿上勁、肉食餡料加工、丸子打漿 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 |
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500型肉丸打漿機參數:
總功率:22kw
產能:250kg/罐
外形尺寸:1700*1100*1500mm
制冷型打漿機的作用:制冷打漿機料筒外罩和桶底設有放冰裝置,起到制冷保溫作用,確保肉漿新鮮。特別是加工中丸子系列的主要打漿設備。變頻調速設計,開機3-5分鐘即可完成打肉、攪拌成肉漿。該設備降低了產品的溫度升高,解決了溫升對產品的影響
打漿機出料時直接接入小料車即可,出料方便,出料*干凈。500打漿機具有制冷功能,自動開合蓋功能、變頻調速功能,多功能聚一體的打漿機適合加工肉丸、魚丸、貢丸等丸子的加工使用
食品機械有限公司生產的打漿機有立式打漿機、臥式打漿機兩款,型號多樣化,以供不同需求的用戶選擇。打漿機采用加強筋設計,底部鑲嵌銅墊,耐磨且不產生雜質,料筒的邊緣采用實心304不銹鋼邊鋼焊接加固,使料筒不會出現開裂現象。實心攪拌軸拆卸方便,清洗方便。攪拌尺特殊的設計有效的提高了產品的攪拌角度,攪拌方向,以保證物料打漿時受力均勻,這樣打漿出來的產品口感鮮嫩、彈性好
500型肉丸打漿機:打漿機是針對于制作肉丸,調理丸,淡水魚丸,潮汕牛丸加工的必選設備,該設備打漿軸轉速480轉,在高速旋轉作用下對之前的工序絞肉機絞出來的顆粒狀肉粒進行高速摔打,是肉組織在旋轉軸的帶動下呈現絮狀達到增強肉餡的韌性、增加丸子的彈性,提升丸子口感的效果
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