武漢麻辣鴨脖近幾年，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是非常好吃的鹵制品。武漢麻辣鴨脖可傾式夾層鍋在鹵煮方面很占優勢，一鍋可以鹵制大量的物料，適合食品加工行業使用。
山東佳特機械科技有限公司專業生產各類食品機械，武漢麻辣鴨脖可傾式夾層鍋結構簡單，占地面積小，使用方便。整體采用sus304不銹鋼，食品級材料，衛生健康。

用途：電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
夾層鍋的特點：
結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304) ，夾套、支架碳鋼(Q235 — B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
攪拌轉速：36 r/min；攪拌槳形式：錨式。
支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等( 立式結構 )。
可傾式夾層鍋體可傾轉90度，傾轉方式為手動式翻轉。

夾層鍋的優點：
1.加熱高效：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2.安全方便：夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

服務承諾：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產品提供終生保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。

麻辣鴨脖夾層鍋是佳特機械制造的結構簡單但是性能優良的產品，在很多食品加工企業都采用夾層鍋作為鹵煮的設備。該設備節約能源，產量大，生產效率高，是客戶的好選擇。