小型熏雞全自動煙熏爐集成了循環(huán)，控制，發(fā)煙，加熱、箱體、清洗等系統(tǒng)，煙熏的過程縮短，提高生產效率；并能控制煙熏的量，幫助生產企業(yè)有效控制了成本，對產品進行了性能更高，設備更合理的改進，使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛(wèi)生和經濟的選擇。該設備整體設計新穎、加工精制，美觀。

小型全自動煙熏爐主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

全自動煙熏爐煙霧發(fā)生器裝置采用木屑顆粒等發(fā)煙，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且煙霧進入箱體有過濾網，可過濾雜質灰塵，所以進入箱體的煙是干凈清潔的。封閉式操作*，不傷害操作人員，占地面積緊湊，排煙時間短；

主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有告訴和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán)，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

小型熏雞全自動煙熏爐有煙熏箱，自動程序控制器，煙霧發(fā)生器等部分組成，關鍵部分由蒸汽管道，熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使其著色并帶有芳香味；