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電壓 | 380V | 額定功率 | 1.3kw |
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能源 | 天燃氣 | 容油量 | 600L |
外形尺寸 | 1900X2100X1500mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 1500X400mm | 重量 | 600kg |
自動化程度 | 全自動 |
廣東酒鬼花生油炸機燃氣加熱
對于下酒菜來說花生是*杯小酒再配上麻辣酥脆的酒鬼花生也算得上是很多酒鬼們特別喜歡的搭配了,那還真的是一種很愜意的感覺呀,而酒鬼花生制作的要求在于酥脆,想要達到酥脆的效果控溫的關鍵,公司該款廣東酒鬼花生油炸機燃氣加熱同時還能達到酥脆的效果,采用該款設備進行油炸還能達到節(jié)能,節(jié)省人工,使被油炸的產品色澤口感更統(tǒng)一。
廣東酒鬼花生油炸機具有自動上料、自動攪拌、自動出料等可以達到自動化油炸花生,同時該款酒鬼花生油炸機還可搭配相同型的八角拌料機進行拌料、調味使用將油炸好的花生和佐料直接放入八角拌料機中就可實現均勻化調味。
1.配以高效燃燒器,加熱管內安裝了高性能的輻射導熱度裝置,使用機熱效率達75%以上。工作時升溫速度快;
2.產量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍,能耗降低一倍,適合于批量生產;
3.設有急停開關、總漏電保護開關、傳感器出現故障自動切斷電源并報警,設計防干燒系統(tǒng)。
4.廣東酒鬼花生油炸機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。
5.本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
廣東酒鬼花生油炸機的功能說明:
1.自動攪拌:保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打式攪拌;易沉底的產品則采用刮底式攪拌。
2.自動控溫: 有效控制產品的炸制時間,避免了因疏忽而將產品炸糊的現象。
3.自動上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時,力度不勻而將油濺出燙傷工人的現象,保證操作者的安全
4.自動出料:減輕了工人的勞動強度,保證了炸制時間的*性
5.自動過濾:廣東酒鬼花生油炸機采用油水混合的油炸工藝,在炸制過程中食品中所產生的殘渣自動過濾到水中,保持油面的清潔,所炸產品顏色鮮艷,更有食欲感。
廣東酒鬼花生油炸機采用多頭鼓風助燃預混式旋流燃燒器,燃燒效率高達99.5%和浸管式加熱形成結合,同時配備安全保護及自控裝置,工作火燃穩(wěn)定、無脫火、回火現象。控制系統(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護功能,確保密閉式燃燒器的安全運行。油炸機的熱效率高,升溫速度快,能源利用率高,*業(yè)油炸機節(jié)能20%,使用壽命卻*的2-3倍,佳特牌酒鬼花生油炸機采用多漏斗設計,排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現象,上口及出料采用我公司*設計,出料入料油不會溢出,整體外部有會有油,很干凈。
廣東酒鬼花生油炸機采用圓形炸框各鍋體,可避免方位鍋體容油量多、加熱速度慢,加熱不均勻的現象,油炸完成后還具有自動瀝油的功能,可以使花生表面的炸油瀝干凈減少花生的油膩感,提高花生的品質。
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