四川小型山藥片真空油炸機

   人們對小食品的需求量也不斷增加，并開始注重小食品的口味、營養(yǎng)等特點。美味可口的零食不僅能減輕心理壓力，還能緩解郁悶的心情，保持心情舒暢，所以市場上的美食種類越來越多，如秋葵干、山藥片、果蔬脆片等等都是大家喜愛的美食，而這類的美食都是經(jīng)過真空油炸脫水脫油等工藝制作而成的，果蔬干對腸道有保護作用，能夠對腸道進行消毒，保護腸胃免于受到食物的腐蝕，而我公司就是一款專業(yè)生產(chǎn)四川小型山藥片真空油炸機 真空油炸機的廠家可根據(jù)用戶制作不同型號的真空油炸設備，新款小型山藥片真空油炸機多少錢一臺可咨詢我們客服人員為您提供詳細的方案及報價。

   四川小型山藥真空油炸機是在80-120度的溫度下進行油炸、脫水進行的，這樣能有效的減少對山藥營養(yǎng)成分的破壞，保持食品的色澤、風味同時還能防止食用油的劣質化變質，佳特牌山藥真空油炸機采用內部真空脫油操作較普通脫油方式含油率更低、口感更加酥脆。

   果蔬片厚度也十分重要，在2-3 mm厚即可。厚度超過5 mm.很難保證使水分含量達到3%以下面不產(chǎn)生表面燙糊,特別是果片中心部位水分更高，在貯存中會重新變軟，甚至會變霉,厚度低于1mm時果片會產(chǎn)生變形，并易碎易損，果片面積過大同樣會卷曲變形，所以切片也是非常重要的一步，山藥片切片機可連接新款四川小型山藥真空油炸機使用，切片的山藥片經(jīng)過漂燙、冷卻后可直接進入油炸機進行油炸處理，提高生產(chǎn)效率及品質。

1.油炸鍋采用SUS304不銹鋼材質制作，堅固耐用，性價比強，節(jié)約能源，安全有保障。
2.四川小型山藥真空油炸機可以炸制多種產(chǎn)品，不會對口感色澤味道產(chǎn)生影響、油煙少不會有刺鼻氣味。
3.真空泵為循環(huán)式真空泵，功率：2.2KW，設備主體材質為不銹鋼材質。電機為NRVM動力電機，*，功率0.55KW。
4.設備底部設有調整底角，方便設備水平和高度的調整。
5.采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.092—0.096mpa,可縮短加工時間，提高效率，含油率低。
6.不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

   四川小型山藥真空油炸機是集加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。佳特牌真空油炸機在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。

   四川小型山藥真空油炸機可連接拌料機使用，一般情況下是在油炸脫油完成后進行拌料操作，這樣調味效果會更好些，如果在油炸前進行調味經(jīng)過油炸、脫油后會淡化處理，會使調味料溶入油中使產(chǎn)品的風味變淡，造成口味變化的現(xiàn)象。