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電壓 | 380V | 額定功率 | 1.1kw |
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能源 | 天燃氣 | 容油量 | 350L |
外形尺寸 | 1600X1800X1500mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 1200X400mm | 重量 | 400kg |
自動化程度 | 全自動 |
伴隨著消費需求的不斷變化,食品行業面臨著越來越多的挑戰,比如季節性需求、消費者口味不斷變化和儲存環境等。為了滿足消費需求,食品行業規模仍在不斷擴大并加快轉型,行業內的競爭也越發激烈。要想從競爭中突圍而出,食品企業要從提升生產水平、降低生產成本等多方面下手,我公司推出的安徽燃氣加熱的裹漿豬肉條油炸機滿足不同用戶產量的需求,可以用于食品加工廠使用也可用于小作坊、小門面使用,以燃氣作為加熱方式更高的節約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設備的使用安全性。
智能化改造具有省成本、高效率等特點,在食品產業轉型期,智能化改造更是被放在了重要位置。與傳統生產相比,智能化生產具有很多優勢,包括提高生產效率、降低人工成本、節能減排 、提升產品質量及穩定性、縮短產品生產周期等等。安徽燃氣加熱的裹漿豬肉條油炸機設有自動刮渣系統和自動過濾浮渣系統,可以有效的將油炸過程中產生的油泥和浮渣進行有效的清理,保證炸油的清潔衛生,延長炸油的使用周期。
腌制滾揉-保水拌料-上漿-油炸-風冷-速凍-包裝設備工藝流程:滾筒拌料機-滾揉機-上漿機-油炸機-提升機-風冷機質量可靠的里脊肉油炸機 豬肉條裹漿油炸機主體使用國標304不銹鋼制作,采用雙網帶(螺旋網帶)輸送食品,傳動系統采用網帶式全變頻調速系統,速度變頻可調,油炸時間1—20分鐘可任意設定。豬肉條油炸機采用溫度模擬控制,可設定多階段加熱機制,有電加熱調壓型,電加熱普通型、高效燃煤型、輕油燃燒型、燃氣型、導熱油加熱型,可適應不同客戶的需求。采用優質的SUS 304不銹鋼制造,入料網帶式運輸,輸送速度可根據產品種類及油炸時間變頻調速,入料口采用隔熱材料包裹,充分保證工人的操作安全,防止燙傷。
1.可以與成型機、上面包屑機、油炸機等對接使用,從而實現連續生產;
2.改設備需要使用不粘網帶,設備帶有自動刮渣,自動控溫,調節網帶運轉速度,網帶煙罩架體自動提升,自動補油,自動過濾油等系統配置;
3.出料機構更高效:蝸輪蝸桿減速電機驅動,全自動出料,過程安全穩定,省時省力;出料口改進為軟件仿真成型設計,出料高效集中。
4.有獨立刮渣系統,源自德國排污技術,替代傳統油水分離油炸機,無需加水換水,可直接將底部沉淀物排出,有效避免傳統油水分離方式在清水區發生油膜黏壁變質導致上層油炸區油質變質的情況。
5.整個鍋身結構采用外方內圓設計,全SUS304食品級不銹鋼材質,相對于傳統油炸筐,大大節省了食用油損耗(約節省59%炸油)且加熱速度更快,并解決鍋內死角清洗問題。
6.主副攪拌軸為直角傘齒輪連接,傳動穩定,勻速可靠,能有效解決因產品自身特性在炸制過程中引發的上浮與沉底現象。
燃氣自動出料油炸機可配備循環過濾系統、清洗方便、自動補油、配備漏電保護、溫度異常保護并報警、加熱方式可選擇電加熱、天然氣加熱。攪拌系統使用變頻調速。自動出料系統,減輕了工人的勞動強度,保證了食品在電加熱油炸機內炸制時間的一致性,提高了產品質量。每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔,清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。切勿將整個電加熱油炸機放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。可分離的內鍋油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。長期不使用時請將電加熱油炸機清潔干凈待其干燥后收藏。
裹漿豬肉條油炸機可采用氣動出料和電動出料兩種方式,都可以停頓瀝油,客戶可根據生產情況選擇,并且方便連接生產線使用,實現連續化生產,提高生產效率,該款設備自動加熱、自動控溫、自動瀝油等功能,可以提升產品品質,延長貨加期。
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