高速分散乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中。而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化,經過高頻的循環往復,最終得到穩定的高品質產品。

● 攪拌罐由攪拌罐體、攪拌罐蓋、攪拌器、支承、傳動裝置、軸封裝置等組成。

● 攪拌罐體、攪拌罐蓋、攪拌器、軸封等部件可根據要求選用碳鋼或不銹鋼等材料來制作。

● 攪拌罐體與攪拌罐蓋可采用法蘭密封聯結或焊接聯結。攪拌罐體與攪拌罐蓋可根據工藝要求開進料、出料、觀察、測溫、測壓、蒸汽分餾、安全放空等工藝管孔。

● 攪拌罐蓋上部配置有傳動裝置（電機或減速器），由傳動軸驅動攪拌罐內的攪拌器。

● 軸封裝置可采用機封、填料、迷宮密封等多種形式(根據用戶需要確定)。