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肉丸蒸煮流水線諸城冠通機(jī)械有限公司

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更新時間:2019-05-23 08:30:29瀏覽次數(shù):1004

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產(chǎn)品簡介

肉丸蒸煮流水線諸城冠通機(jī)械有限公司
肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度。

詳細(xì)介紹

肉丸蒸煮流水線諸城冠通機(jī)械有限公司

(一)、肉丸成型槽

槽體由2mm/304不銹鋼制作,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力,在槽末端有2臺減速機(jī)分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。

(二)、蒸煮槽

該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運轉(zhuǎn)速度,與工藝要求相適應(yīng)。

(三)、冷卻槽

設(shè)有進(jìn)水口、出水過濾口,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理。

(四)、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達(dá)到合理的肉丸運動速度。

(五)、電器控制系統(tǒng)

該機(jī)采用變頻器作為動力源,刮板及輸送鏈板運轉(zhuǎn)可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。

(六)、保溫措施

1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源。

2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

(七)、其他附屬設(shè)施

1、網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時不致打碎肉丸;

2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個;

3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔。

4、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

(七)、肉丸蒸煮流水線諸城冠通機(jī)械有限公司其他附屬設(shè)施

1、網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時不致打碎肉丸;

2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個;

3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔。

 

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