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分析月餅包餡機的特點及操作注意事項

來源:上海鷹輝食品機械有限公司   2014年12月03日 14:21   2543
      月餅包餡機主要用于自動包制月餅等有餡料的點心食品適用于棗泥、豆沙、水果餡、蓮蓉餡、五仁等月餅、南瓜餅的包制。月餅包餡機設計合理、自動化程度高、控制機構準確,性能穩定可靠,包制食品精美效果好,與此同時它可以大量節省人工,從而降低生產成本,給企業帶來良好的經濟效益,是月餅生產廠家的食品機械。

      月餅包餡機接入我廠的月餅自動成型機、自動排盤機配套使用,可實現月餅流水線自動生產作業,符合衛生質量要求。

      日常操作月餅包餡機時應該注意以下幾點

      1、搬動月餅包餡機時,應盡量避免振動,擦傷等意外損壞。

      2、為避免瞬態電壓操作損傷器件,不允許 在電源接通情況下操作。

      3、周圍環境溫度低于零度或高于四十度(攝氏)不能正常工作。

      4、周圍環境溫度濕度90%RH或存在露水凝聚{由于溫度突變或其它因素引起}不能正常工作。

      5、腐蝕性氣體{如氯化氫等}、易燃氣體、導電塵埃、油霧或有機溶劑的場合不能正常工作。

      6、強烈的電場或磁場不能正常工作,安裝場合應遠離高頻大功率的沖擊性的電氣設備。

      7、總電源至主機的電源開關的用線,由用戶在安裝時自備。

      8、要求配備三相穩壓電源功率6千瓦。

      9、皮餡硬度配合基本一致。

      10、皮、餡的調整速度應協調,否則會增加成品重量誤差。

      11、皮料或餡料太硬,機器的保險絲會自動斷裂,以保護機械零件不被損壞。
關鍵詞:包餡機
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