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糖化設(shè)備的*配置,源于設(shè)備制造前釀酒師與設(shè)備設(shè)計(jì)師的充分交流。我們的另一基石,制造滿足使用者要求的設(shè)備,充分體現(xiàn)以人為本的經(jīng)營(yíng)理念。根據(jù)客戶不同啤酒生產(chǎn)工藝要求,我們可量身定制糖化設(shè)備規(guī)格:
一次產(chǎn)出冷麥汁:10 M3、25 M3、30 M3、35 M3、40 M3、45 M3、50 M3、55 M3、60 M3、75 M3、80 M3、90M3、100 M3
各鍋槽主要技術(shù)性能及指標(biāo):
1、糊化鍋:鍋內(nèi)無加熱盤管,紊流攪拌,溫升:1.5°C/min,凈空高度:1100mm;
2、糖化鍋:鍋內(nèi)無加熱盤管,紊流攪拌,溫升:1.0-1.5°C/min,凈空高度:800mm;
3、煮沸鍋:多層反射,不溢鍋,煮沸強(qiáng)度≥9%,凈空高度:1100mm;
4、過濾槽:青銅雙腳耕糟,過濾時(shí)間≤2.5小時(shí),氣動(dòng)底進(jìn)料、中心底回流、匯集器、反沖洗、升降耕糟、自動(dòng)排糟、電動(dòng)出糟門、氣體排糟;
5、沉淀槽:15分鐘滿槽,熱凝固物沉淀緊固,清麥汁不堵薄板冷卻器,電動(dòng)自動(dòng)排除熱凝固物,凈空高度:800mm;
6、暫存罐(槽):凈空高度:600mm;
關(guān)注釀酒師和操作者的體驗(yàn)。因此,在設(shè)備性能和使用細(xì)節(jié)上更加用心關(guān)照。糖化設(shè)備新技術(shù)、新工藝的大量應(yīng)用使老式糖化設(shè)備望而興嘆、自愧不如--紊流攪拌、懸掛式傳動(dòng)系統(tǒng)、分段加熱系統(tǒng)、底進(jìn)料系統(tǒng)。中心底回流系統(tǒng)、新型麥汁濾出系統(tǒng)、快速干出糟系統(tǒng)、反沖水系統(tǒng)、洗糟系統(tǒng)、雙電機(jī)傳動(dòng)單缸升降系統(tǒng)、麥汁檢測(cè)臺(tái)、加熱器導(dǎo)流清洗反射系統(tǒng)、熱凝固物自動(dòng)排除系統(tǒng)、沉淀旋流進(jìn)口裝置、大視鏡人孔門、新型照明燈、設(shè)備裝飾性結(jié)構(gòu)、自動(dòng)控制系統(tǒng).設(shè)備的檔次越來越高、性能越來越好,操作越來越容易。
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