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蘋果醋飲以酵母菌種及醋酸桿菌，采用高濃度二次微生技術，先經酵母菌發酵成蘋果酒，再通過窖藏發酵精制而成的健康飲品。富含氨基酸和鈣、磷、鍶、鎂等18種礦物質以及多種維生素。蘋果醋飲中的有機酸含量較多，正因為這樣才使果醋的食用價值更高。有機酸以酸為主，還有乳酸，丙酮酸、甲酸、蘋果酸、檸檬酸、草酰乙酸，琥珀酸等10多種。這些有機酸都是從蛋白質、脂肪和糖三大營養物質在人體新陳代謝中水解和成的，在這個生物反映過程中給人體提供能量。有機酸的存在使果醋的的酸味更醇。其中，維生素Vc含量超過蘋果十倍以上，具有防治動脈硬化、高血壓、冠心病、便秘以及抗疲勞、增進食欲、美容減肥、提高人體免疫力、延年益壽等功效，是二十一世紀的健康飲品。

蘋果醋飲真正窖藏發酵，味佳醇厚濃香，具美容養顏，解酒護肝，健胃抗癌，降血壓血脂，能中和人體酸性體質。近年來，在人們崇尚自然、追求綠色健康消費的時尚引導下，蘋果醋飲以其營養保健、軟化血管、提神開胃、排毒養顏、延緩衰老等功效。受到越來越多消費者的青睞。尤其是具有解酒、醒酒功效，大大提高了*，同時為商家帶來豐厚的利潤回報。 但一些無良商家用香精進行勾兌，制造出口感類似，但毫無營養可言的蘋果醋。消費者在購買時一定要進行區分，購買真正的蘋果醋。

正宗的醋飲不是勾兌出來的，而是有著一套制作流程，水塔Ta能蘋果醋飲就是用二次發酵而成，二次發酵通常指的是液態發酵，水塔Ta能醋飲的液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發酵成高純度蘋果酒，然后接入醋酸菌種，進行醋酸發酵，把酒精代謝為醋酸。它與固態發酵不同，固態發酵是以蘋果初加工時的下腳料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后攪拌入麩皮，發酵酒精和發酵醋酸同時進行。

水塔Ta能醋飲的適用人群

A成功男士：商務離不了

水塔Ta能醋飲能夠降低乙醇在人體內的含量，緩解酒精度。隨時代的發展，工作的強度越來越大，應酬越來越多，酒可以助興，亦可傷身體，餐后飲用“水塔Ta能醋飲”，能夠起到清腦、醒酒的作用，讓男士在各種應酬場合游刃有余。禁酒令的施行，讓果飲醋飲成為越來越多應酬場合酒飲的替代品。養生和保健意識及普及，極大地拓展了果醋飲料在商務活動中的選擇和應用，成為新一代的健康飲品。

B愛美女士：美麗看得見

“水塔Ta能醋飲”對女士有美容護膚和減肥作用，成為愛美女性的話題。日本女孩子zui流行喝果醋，因為果醋不但有以上保健功能，還可以消除人體碳酸水過量的積聚，解除疲勞、補充能量。zui主要的是還有減肥、美容、養顏等功效。有實驗表明“過氧化脂類物質”是美容的大敵，如果人體內的過氧化脂類物質增加，皮膚細胞的新陳代謝將不能正常進行，廢物變堆積在皮膚內，從而形成色斑，造成皮膚老化的速度增加，致使皮膚松弛而且皺紋增加。“水塔Ta能醋飲”能減少人體內過氧化脂類物質，防止過氧化脂類物質的形成，可以幫助人們保持皮膚自然美。“水塔Ta能醋飲”里的大量維生素抗氧化劑，不但可以增加人體的免疫和抗毒能力，而且具有改善消化系統，活血通絡，調節內分泌，排毒保健等功能。經常使用可美白嫩膚、祛斑、減緩衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角質、補充肌膚養分及水分、縮小粗糙毛孔，使皮膚更有光澤。

C 老年人：保健身體好

據歷史考證，自古以來重醋輕鹽之風，把醋列在長壽十訓之二的顯赫位置上。現代醫學科學家發現食醋中的醋酸可以促進血液中抗體增加，免疫作用增強，從而達到增進人體免疫力之功效。醋不僅能消除疲勞、還能預防動脈硬化。因為很多地方的水和土壤中含有多量的硅酸鹽，每日從水和大米中攝入得硅酸鹽很多，日久天長，隨著年齡的增長，硅酸鹽在體內積蓄，與膽固醇等脂類一起沉淀于血管壁上，造成動脈硬化的發生。而醋有溶解硅酸鹽的作用，從而可以有效的防止動脈硬化的發生。鈉、鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中鈉的攝入量高于鉀的攝入量。“水塔醋爽”則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，可更多攝入鉀，對高血壓的穩定大有好處。

“水塔Ta能醋飲”還能令血液和體液保持正常的弱堿性，能預防結石、舒緩痛風和降低膽固醇。科學家近年來經過研究又發現，醋除可以預防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強免疫能力外，還對癌癥的康復有積極意義。