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自動切絲機(jī)的工作原理

來源:曲阜市天陽機(jī)械制造有限公司   2016年06月17日 13:38   5966
       該設(shè)備操作方便,小型土豆切絲機(jī)技術(shù),產(chǎn)量高成型好,可以單獨(dú)切片,小型土豆切絲機(jī)原材料,也可以單獨(dú)切條、切絲,粗細(xì)厚薄可以自由調(diào)節(jié),切出的片、條表面光潔,不銹鋼、鋁合金制做,是目前國內(nèi)的蔬菜切片、切條、切絲設(shè)備。切片切絲機(jī)適用于土豆﹑蘿卜﹑瓜薯類﹑胡蘿卜﹑洋蔥﹑茄子﹑黃瓜、蒜末以及咸菜等。該機(jī)具有體積小,效率高,結(jié)構(gòu)簡單,小型土豆切絲機(jī)維護(hù),不易損壞,操作安全等特點(diǎn)。它的工作原理是:
       切絲機(jī)構(gòu)包括刀盤2和刀框。刀盤是一個直徑很大的圓盤,上面有成偶數(shù)的長方形框穴,并按圓周均布成輻射狀,框穴中裝著帶有刀片的刀框,每個刀框中裝有數(shù)把刀片。為便于檢查和更換刀片,刀盤上方設(shè)有一個可以開啟的活動蓋6,打開蓋板即可更換刀片。
        換刀時應(yīng)緩慢地轉(zhuǎn)動刀盤。為便于刀盤的轉(zhuǎn)動,裝了一臺換刀電機(jī)5,以驅(qū)使刀盤緩慢轉(zhuǎn)動。為清除堵塞刀片的物料,有些盤式切絲機(jī)的刀框處裝有若干噴嘴,用以噴出壓縮空氣把堵塞刀片的物料吹走,以提高切絲機(jī)的生產(chǎn)效率和菜絲質(zhì)量。進(jìn)料機(jī)構(gòu)包括貯料筒和壓料板等部分。
       貯料筒是一個直立的環(huán)形圓筒,下部有幾個楔形壓料槽并正對刀片。當(dāng)物料從中漏出時,正好落在旋轉(zhuǎn)的刀片上。有的料筒內(nèi)還裝有一塊壓料板,用以壓緊物料,使切削更加順利。驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括主電動機(jī)7、聯(lián)軸器和減速器4。
為使結(jié)構(gòu)緊湊,減小體積,減速器安裝在切絲機(jī)的內(nèi)部、刀盤的上方。減速器輸山軸(立軸)的下端緊固著刀盤,主電動機(jī)通過減速器驅(qū)動刀盤回轉(zhuǎn)。位于刀盤*的減速器和主鈾,用鋼板制造的帽罩保護(hù)。
       工作時,輸送機(jī)把經(jīng)過洗滌的物料送入環(huán)形貯料筒,并填充在其環(huán)形空間中。物料的高度應(yīng)大于1.5米。物料因自身重力而壓緊在刀盤上。通常在貯料筒中還加有壓料板,以維持物料對刀盤的適當(dāng)壓力,便于刀片的切削。
物料由貯料筒底部的楔形壓料槽和刀盤接觸,當(dāng)受到刀盤上隨其高速回轉(zhuǎn)的刀片的切削時,物料很快地被切成細(xì)絲,并帶出楔形壓料槽,由于離心力的作用,切成細(xì)絲的物料被甩到出料斗,并由其下部排出機(jī)外。物料不斷收進(jìn)入貯料筒,切削好的細(xì)絲便不斷地排出。
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