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隨著消費(fèi)者健康理念的快速發(fā)展,果汁飲料包裝也在發(fā)生著巨大變化。那么,玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線的發(fā)展趨勢怎樣呢?在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī),接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國也制造出了手動灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。這意味著,飲料設(shè)備是一直伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而不斷發(fā)展的。
經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展,促使飲料設(shè)備也在不斷進(jìn)步。目前,玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線技術(shù)水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚,但發(fā)展很快,在市場也占有一定地位。
玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線的發(fā)展趨勢是:
(1)高速度、高質(zhì)量、高精度,向大型化發(fā)展
為了能夠與飲料工業(yè)大生產(chǎn)同步,獲得*經(jīng)濟(jì)效益的需要,飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度zui高可達(dá)2000罐/min,德國h﹠k公司、sen公司、kro-nes公司,其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭,灌裝速度zui高可達(dá)1500罐/min。
(2)設(shè)備多功能化
一體多用,適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝
(3)機(jī)電一體化
機(jī)電一體化是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的重要趨勢??删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中,大型設(shè)備采用計算機(jī)控制,故障自我診斷,有信號顯示,實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高,全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備,能自動檢測各項(xiàng)參數(shù),計量。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的*產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性,直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
不僅如此,無菌冷灌裝技術(shù)在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用日益擴(kuò)大。無菌冷灌裝設(shè)備器源于英國,而后傳播到美國和歐洲各國,主要應(yīng)用于果汁行業(yè),近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場。
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