亚洲精华国产精华液,欧美吧,啊灬啊别停灬用力啊村妇,国产精品无码久久av

移動端

您所在的位置:食品機械設備網>技術首頁>技術交流

歡迎聯系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

誰說食品防腐劑零添加都不靠譜?

來源:昆山銀洲機械科技有限公司   2016年07月18日 16:22   1491

      目前一些所謂專家聲稱不存在防腐劑零添加的產品,所有的食品防腐劑零添加都是不靠譜的,他們認為果汁、罐頭、牛奶等標注零添加劑是畫蛇添足。大力鼓吹只要按照標準規定使用食品添加劑,安全性就不足為慮。

    由于現在的食品加工條件和規模化生產方式,很少有不需要使用添加劑的情況。但是用新鮮水果生產的果汁、果醬、罐頭食品等通過UHT高溫瞬時殺菌和無菌灌裝技術確實可以做到零添加劑而達到到產品長期保存的效果,不能因為有部分不良商家為了產品好賣或者為了迎合消費者的一些心理要求而打著零添加劑的幌子欺騙消費者,就到處宣揚不存在零添加劑的食品。這樣做等于一桿子打翻一船人,會給真正零添加劑的食品企業帶來很不利的影響。

UHT高溫瞬時殺菌和無菌冷灌裝技術的工作原理:

     UHT超高溫瞬時殺菌是將果汁、果醬、牛奶等食品在130℃-150℃保持幾秒或十幾秒加熱殺菌后,迅速冷卻,進行可以使細菌無法存活的同時鈍化果汁自身內源酶,從而保持果汁新鮮的色澤、鮮爽口感。這種殺菌方式處理時間極短,能夠極大限度保持果汁特征風味物質和色澤,賦予果汁鮮果般的風味和營養。瞬時殺菌技術結合無菌冷灌裝設備進行灌裝,在縮短果汁過程降低生產成本的時候有效避免了二次污染。大量結省了冷藏費用和運輸費用。而且,超高溫滅菌也是牛奶加工常用技術,常溫牛奶(所謂的UHT奶)實質就是經過超高溫瞬時滅菌處理的。

     所以零添加劑的食品是存在的,相關部門應該規范防腐劑的添加劑量,嚴厲打擊過度添加防腐劑的食品企業。同時我們也應該相信隨著科技的發展,真正無添加劑的食品會越來越多。

關鍵詞:防腐劑
版權與免責聲明: 凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網freeeleccircuit.com”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網freeeleccircuit.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。

浙公網安備 33010602000101號