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真空熬糖鍋是一款低溫真空熬煮的熬糖設備。真空熬糖鍋能瞬時蒸發糖漿中的大部分水份, 提高熱交換率;并配有自動蒸汽控制系統和高性能的密封件, 為生產提供了可靠的性能保證;很大程度的節省了熬煮時間,提高了生產效率。 本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資。本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L),鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。
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