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香菇脆片低溫油炸機的油炸工藝和特點說明

來源：諸城市國邦機械有限公司   2021年07月19日 14:28   3052
　　香菇脆片低溫油炸機采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
 
　　香菇脆片低溫油炸機的特點：
 
　　1、采用*工藝制造；
 
　　2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養；
 
　　3、*的油水混合技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。
 
　　4、利用“油水分離”特性，耗油少，節油50%以上；炸油無酸化、不產生廢油，炸制食品色、香、味俱佳；油炸過程中，產生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛生；
 
　　5、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味。
 
　　6、無油煙，保證操作人員的身體健康；
 
　　7、“油水分離”操作簡單，可單人操作；
 
　　8、機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一；
 
　　9、高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出；
 
　　10、本機連續工作的實現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助；
 
　　11、采用本設備能大幅度提高產品質量，降低生產過程中發生的各項成本，使您的產品更具市場競爭力。
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