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果蔬滾筒分級機的滾筒為其主要結構,由減速機驅動鏈條和齒輪傳動,轉速8r/min左右。滾筒內有¢20×2的不銹鋼管76根條形排列成圓形的,有在滾筒內部設四個階梯制成多角形,還有在滾筒上部安裝高壓噴淋管,高壓噴淋管上有二十個高壓噴頭,每十個為一組分為兩組,其夾角為150°裝置,以使物料在整個翻轉移動的過程中都能受到沖洗,沖洗壓力為10bar
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