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隨州糧食協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)捎信揭露食品安全真相:
用豆油拋光大米成“潛規(guī)則”
李德壽1993年開(kāi)始從事糧食收購(gòu)加工貿(mào)易,如今是隨州糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣水市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。昨日,他給本報(bào)“我給兩會(huì)捎個(gè)信”欄目寫(xiě)來(lái)長(zhǎng)信,揭露他所看到的食品加工與安全現(xiàn)狀,他在信中痛心地說(shuō),食品安全已經(jīng)到了不得不治的地步了。
用植物油拋光大米已成“潛規(guī)則”
李德壽直接從事大米銷售。他介紹,從隨州銷售到武漢的大米,幾乎都要經(jīng)過(guò)豆油拋光工序,對(duì)人體產(chǎn)生危害。他說(shuō),拋光可去除米粒表層的糠粉,適當(dāng)拋光能使外觀效果好,對(duì)人體無(wú)害。“但不法廠商在拋光時(shí)添加豆油,已經(jīng)成了行業(yè)潛規(guī)則。”他介紹,100斤大米,通常要添加250克豆油,他在武漢看到的大米,全部都經(jīng)過(guò)油料拋光。
他說(shuō),采用豆油進(jìn)行拋光的劣質(zhì)大米,米中的油脂很容易酸敗,對(duì)腸胃等人體器官會(huì)造成損害,對(duì)骨質(zhì)亦有影響。甚至一些黑心商販會(huì)使用便宜有毒的工業(yè)用油拋光大米,輕則影響人的消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng),重則危及生命。
50公斤的面粉摻100克工業(yè)漂白粉
李德壽說(shuō),面粉里摻雜工業(yè)漂白粉也已成慣例。他在隨州所見(jiàn)的企業(yè),50公斤的面粉會(huì)摻100克工業(yè)漂白粉;這種漂白粉對(duì)胃腸道粘膜有刺激侵蝕作用,對(duì)人的肝臟、腎和血液系統(tǒng)都有影響。
他還提到,豬飼料中加入未經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)的微量元素、激素和*藥片,用霉變的油菜籽或花生榨油等現(xiàn)象也很普遍。
李德壽總結(jié)道,從事食品加工行業(yè)十幾年,觸目驚心的事實(shí)讓他覺(jué)得有必要站出來(lái)講出真相。他建議政府應(yīng)該建立公共的監(jiān)督平臺(tái),重獎(jiǎng)舉報(bào)危害食品安全的行為,保護(hù)舉報(bào)人。
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