Foodjx導讀:昊特
配料罐上開啟式,封頭式三層結構,具有可加熱自動控溫、保溫、攪拌功能。傳熱快、適應溫差大、清洗方便等優點。那么在使用配料罐過程中我們如何做好保養工作呢?
一、配料罐配料前準備
1.檢查配料罐是否清潔,有無狀態標志,并在有效期內。
2.檢查與配料罐連接的各管道與閥門是否完好,并調整到適當置。
二、配料罐配料與運行
1.各項檢查無誤后,加入物料,合上罐蓋,開啟攪拌機電源,按產品工藝要求,攪拌直至藥液混合均勻。
2.配料完成后,關閉攪拌機電源。
3.運行中應注意“停機加料、合蓋運行”八字方針。
三、配料罐清潔維護
1.每班生產結束后,關閉罐底放料球閥,打開純化水閥,加入一定量的純化水后,再加入清潔劑后,連續攪拌10分鐘后,打開罐底放料閥,排除污水后,關閉放液閥,再加入純化水連續沖洗至排出的水PH與加入的純化水PH值一致。
2.純化水沖洗完畢后,zui后再加入注射用水沖洗一遍。
3.與配料罐相關聯的管道與配料罐一并循環清洗至合格。
4.設備工作時,三個月保養一次,軸承和齒輪傳動部位加油脂潤滑。
5.罐體為不銹鋼制作,換班時或下班必須做此項清潔工作,每批配料結束后進行清洗。
6.清洗各模具、零件、清理設備表面粘接物時不許用金屬工具鏟刮。
7.機器內部各處的粉塵要定時清除,并檢查所有螺釘,緊固處有無松動、位移、并加以緊固。