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凱棱微波工程師來告訴大家：
 
 1、微波爐水澆死植物實驗不可信：分析指出，如果放入微波爐里加熱的是自來水，里面主要是水分子H2O，有氫和氧兩種原子，其他可能還含部分礦物質，再怎么加熱也不可能產生H2O2(過氧化氫)這種有害物質，zui多是加熱后水蒸發，含鹽量可能升高，空氣中的CO2(二氧化碳)更溶于水，水有一定酸性，即便如此，植物也不可能被澆死，難道做實驗用的植物特別不耐鹽、酸。

      2、微波爐加熱易致耐熱性較差的營養素流失：對于用微波爐加熱食品，是否會導致食品內的營養元素流失?微波廠家提醒大家：這不能一概而論，要看具體加熱的是哪些食品。比如，用微波爐加熱含*比較多的食品，比如蔬菜、水果，會導致*的流失，但如果用鍋炒這類食品同樣也會導致*的流失，那是因為*屬于耐熱性比較差的營養元素。這正是某些蔬菜、水果生吃會使人吸收較多營養元素的道理，因為它們所含的營養元素不耐熱。不過，有些時候，用微波爐加熱食品可帶來不少好處。比如，使食物變熱、變軟后，利于人體吸收，特別是中老年人。微波爐加熱的原理是通過爐內的微波發生器，讓電場變化，使食品中的分子高速旋轉、相互碰撞，產生熱量來加熱食品。在這個過程中，微波被吸收，全部轉化成了熱能，一旦關掉微波爐，微波發生器停止產生微波，微波也就立即消失了。

      3、長時間加熱某類物質可能有害：不過，用微波爐加熱一些特定的物質可能產生危害。舉例說，比如肉類，因為它含有較多的蛋白質，而蛋白質一旦過度加熱，容易產生致癌物質。但這和用火烤肉一樣，烤焦的肉可能含致癌物質。這不是微波的問題，而是溫度過高帶來的問題。與微波爐加熱食品是否有害相比，另一個引起人們關注的問題是微波輻射。國內有專家認為，微波輻射對人體的危害有證據證明，是確定無疑的，但采取適當保護措施后，微波可廣泛應用于通信、遙感等領域，造福于人類，而經微波爐加工的食品是否對人體有害，目前缺乏有說服力的證據。據悉，高強度的微波輻射能燒傷皮膚，眼睛對之更敏感，有可能導致白內障。但微波爐有多重保險防止微波泄漏，微波爐工作時所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要小。每平方厘米5毫瓦之內，這個強度不足以對人體造成任何損傷，而事實上，目前生產的微波爐的微波泄漏比國家標準還要低。