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簡述地瓜爐

來源:濟寧億翔機械廠   2024年01月15日 16:29   374
  Foodjx導讀:地瓜爐:又名烤紅薯機、烤芋頭機,烤地瓜機,烤白薯機;是由安徽阜陽致誠機械廠工程師付慶經多年試驗結合傳統技術,經多次反復試驗研制而成。以密封鋼管為加熱導體,讓火源與食物*隔離、在一定溫度下持續均勻烘烤,速度快、質量好,可移動,產品色香味俱佳,安全環保營養,*拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋的遺缺:煤煙氣、黑焦點、SO2、笨及衍生物和其它化學污染源等有害物質,全力維護休閑食品的質量安全,努力推廣中國經典小吃文化-(烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉)。其為方形7孔、9孔,11孔無需電源(煤.炭.草.木等多種燃料),環保安全營養,日產200-500斤,利潤>200%特點:投資少、見效快(1-10天收回成本);易起步(40-50歲人員、下崗職工、待業青年、簡單易學);風險低(以銷定產,現做現賣);工藝設計創新(采購—清洗—烘烤—翻調—銷售);原料易購(當地農村或城市批發市場);操作性強(個人致富創業、經營收入穩定);營銷方向(商業街、學校、商超\車站、廣場等人流量大點)。
  
  使用流程:
  
  1、采購:在農村或市場采購燃料-蜂窩煤-雜木棒-焦炭等,量大價低;原材料-山芋紅薯黃梨-低溫保藏+大量庫存。
  
  2、清洗:在水中刷洗,篩選,整理,晾干,裝袋。倉儲。
  
  3、加工:點燃燃料3塊蜂窩煤或1公斤焦炭,預熱10-30分鐘,加原材料,大的在中孔,小的在邊孔,每孔放3-5個物品,整個烤爐9孔塞滿物品關閉爐門-自然烘烤10-20分鐘;上下翻調,離火源遠的可以烤不熟或半熟的物品,離火源近的可以溫快熟或已熟的物品,總之,質量均勻是目標。
  
  4、銷售:把塞滿物品的烤爐抬到三輪車上,在車裝足燃料和原材料及爐嵌,鏟子,稱重器和附件(塑料袋,牛皮袋,一次性塑料手套,餐廳紙,防燙手套及零錢)等邊騎邊賣邊加燃料邊上物品,同時口頭宣傳產品賣點,介紹中國小吃文化……可以選擇時間(早-中-晚)地點(廣場-學校-車站-步行街等人流量大的場所,變化是銷量的保證。
  
  5、打烊:去火源,處理剩余產品,冷卻烤爐,倉儲車輛和爐具,整理物品和自己衛生,休息,明天繼續,持續平淡,累積成功.
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