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諸城市清輝食品機(jī)械鹽水注射機(jī)使用說(shuō)明

來(lái)源:諸城市清輝食品機(jī)械有限公司   2024年04月09日 09:09   2244
  Foodjx導(dǎo)讀:尊敬的用戶,歡迎您成為清輝食品機(jī)械有限公司的朋友,我公司將竭誠(chéng)為您服務(wù)。在使用設(shè)備之前,請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書。
  
  一.簡(jiǎn)介
  
  鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗。是生產(chǎn)火腿肉,烤肉,牛肉,雞,鴨等主要設(shè)備,是在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備。各種肉經(jīng)過(guò)鹽水混合液注射均勻滲透,柔軟味美,還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。
  
  鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源,凸輪與搖臂配合,帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)。當(dāng)針架下降時(shí),鹽水閥自動(dòng)開啟,開始注射。當(dāng)針架上升時(shí),鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉,注射的肉通過(guò)退料板退掉,同時(shí)輸送帶通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)。以此往復(fù),循環(huán)工作。
  
  本機(jī)供液系統(tǒng)采用中壓大流量供液泵,為便于清洗,采用主機(jī)與水箱分離結(jié)構(gòu)。
  
  二.主要技術(shù)參數(shù)
  
  1.生產(chǎn)能力:400—1500kg/h(可選)2.注射頻率:14—21次/min
  
  3.水泵揚(yáng)程:50—120米(可選)4.水泵流量:2.5—6立方(可選)
  
  5.總功率:4.1—5.1kw(可選)6.輸送帶步進(jìn)距離;10—60mm(可調(diào))
  
  7.總重量:300kg左右8.外形尺寸:1320x660x1700mm
  
  三.使用與保養(yǎng)
  
  1.先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過(guò)濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。
  
  2.再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指:當(dāng)輸送帶往前走時(shí),針往下走。(如果此時(shí)針往上走,說(shuō)明電源線接反了,把任意兩根電源線倒換一下就可以了。)
  
  3.運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動(dòng),再開泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常。
  
  4.將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
  
  5.在注射過(guò)程中,一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞,如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈,再繼續(xù)使用。
  
  6.注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查注射液,注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。
  
  7.本機(jī)的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調(diào)節(jié),可以根據(jù)您的注射需要,隨意調(diào)節(jié)。
  
  8.注射完畢,將余液倒出加入清水,開動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢,將機(jī)器外觀搽拭干凈,確保機(jī)器清潔干凈。
  
  9.擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
  
  四.注意事項(xiàng)
  
  1.水泵嚴(yán)禁在斷水時(shí)空轉(zhuǎn)。
  
  2.嚴(yán)禁在沖洗時(shí)水流進(jìn)電氣箱部位。
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