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     天氣越來越熱，人們對食品的要求也漸漸轉向了一些涼的食物，比如涼皮、涼面等，各個小吃店的生意也是非常的好，不過由于準備的涼皮不夠多，往往還沒到下班涼皮就賣完了，來的晚的人往往是吃不到涼皮了。造成這樣的原因就是手工生產涼皮太慢了，一定買一臺涼皮機，進行批量生產，才能夠滿足店內一天的涼皮消費量，何況夏季還這么長，涼皮的需求肯定是越來越大的，一臺涼皮機價格是多少錢。

    買涼皮機的話人們擔心的是被欺騙花高價，同樣的設備別人買的便宜，自己卻高出幾千元，功能卻什么都一樣，說出去丟人，自己心里也感覺很不舒服。確實是這樣的，所以廠家建議在購買涼皮機之前，先去了解涼皮機價格，對機器有初步的了解之后，再去咨詢。

    先了解自己要買多大產量的，根據自己小吃店的消耗量來計算，一天大概能賣多少公斤的涼皮，然后找廠家咨詢。買的設備都是按小時來計算產量的，并且一邊生產一邊較耽誤事，所以都是買一個小時生產的量可滿足一天出售量的機器。比如店內一天能賣出150斤涼皮，那么就買一個小時產量在150斤的涼皮機，每天早上早起用一個小時把涼皮生產好，其余時間用來銷售，這樣方便快捷也不會耽誤工夫。

    市面上的涼皮機有小的也有大的，小的價格相對便宜些，一臺大約在12000元左右，大型的就貴些，不過也要看適不適合自己用，大型涼皮機往往適合于做涼皮批發的用戶使用，一小時產量能達到幾百公斤。廠家的忠告是買涼皮機看價格也要看自己的實際情況，根據需求選擇對應的機型，才能讓生產出的涼皮質量更好，更受人們的歡迎。