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全自動涼皮機對商家意義重大，不僅可以幫助商家處理涼皮生產過程中人工缺乏的問題，還可以讓涼皮更加衛生。
雖然全自動涼皮機有上千種優點，但偶爾會出現一些小問題，影響人們的正常生產工作，但這些都是可以預防的，只需要注意以下幾點。
全自動涼皮機的故障多發生在冬天和夏天，這兩個季節的氣溫簡單地引起問題，需要用戶們的注意。
首先冬天，對于任何機械設備來說，冬天的工作都很困難，氣溫低，設備各部件的工作速度變慢，能源消耗增加，輸送機等經常接觸水的柔軟部件僵硬，在高負荷的工作中容易斷裂。
因此，冬天須在防止涼皮溫度稍高的室內，以免各部件受氣溫的影響而正常工作。
夏天是生產涼皮的旺季，各商家的涼皮機都是全負荷工作，此時也簡單出現問題，因為室溫高，生產負荷加重，各轉軸部分的潤滑油都會迅速蒸發，需要工人及時檢查機器，加潤滑油，保持轉軸順利工作，才能使涼皮機不出問題。
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