屠宰設備的安全操作與維護保養
2021-03-25標簽：屠宰設備
屠宰設備的安全操作與維護保養
1.安全操作（1）設備操作人員的上崗前培訓；（2）畜禽屠宰加工設備衛生要求；（3）畜禽屠宰加工設備一般技術要求。2.維護保養（1）設備維護時，確定電、氣開關處于關閉狀態；（2）每班產結束，操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛生，并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施；（3）檢查設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞，應及時擰緊和跟換；（4）定期檢查設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動部位的潤滑，如有損壞應及時修復和更換；（5）減速機應定期加注潤滑油和換油，對軸承座潤滑油脂進項補充和換同型號的新鮮油脂。
1.安全操作（1）設備操作人員的上崗前培訓；（2）畜禽屠宰加工設備衛生要求；（3）畜禽屠宰加工設備一般技術要求。2.維護保養（1）設備維護時，確定電、氣開關處于關閉狀態；（2）每班產結束，操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛生，并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施；（3）檢查設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞，應及時擰緊和跟換；（4）定期檢查設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動部位的潤滑，如有損壞應及時修復和更換；（5）減速機應定期加注潤滑油和換油，對軸承座潤滑油脂進項補充和換同型號的新鮮油脂。
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