包子這種面食制品zui早在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設“曼頭”。這里所說的“曼頭”其實就是包子。至于“包子”這個名稱的使用，則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載：“宋朝有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫。”宋代著名的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋；其《籠餅》詩云：“昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒肴，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，”陸游的注釋為：“蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。健康zui值得我們花費時間和精力去追求！北宋陶谷的《清異錄》就談到當時的“食肆”熉羰稱返牡昶蹋犞幸延新簟奧毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城紀勝》中說，臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種，而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這一時期包子已經很普遍了。隨著現代科學的發展，人們已經發明了高效、環保的包子機，包子的制作速度更快，并且保留了人工制作的口感。

 

該機是制作含餡包子的理想設備，符合國家有關食品機械、食品衛生的規定和要求。它的研制成功，為我國人民喜歡的傳統食品包子的機械化大批量生產提供了可靠的設備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、肉包、小籠包等，是賓館、飯店、企事業、學校、*等公共食堂和專業戶理想的面食機械。

 

生產包子的原料為豆沙、菜、肉等餡料（花生、芝麻、純糖餡料除外）和面粉，面粉為常用面粉（面筋含量很高或很低除外），制成的包子餡量多少、面皮厚薄在一定范圍內可以調節。成品可蒸煮及加工冷凍食品。

 

1、采用特殊充填裝備，新穎成型原理，產品外形美觀，大小均勻。

2、進面、進餡機構采用雙絞籠結構，并可進行變頻調速，任意控制面、餡量的多少。

3、操作性好，用途廣泛。可按外皮和餡料的種類不同，制作各式包餡食品。

4、結構合理，收口成型、進面和進餡系統均由獨立電機帶動。不易發生故障，保養清洗方便。