另一個因素密切相關,冷庫的溫度控制和控制濕度。太多的濕度和溫度也可能會破壞，低濕度可能導致葡萄酒軟木塞溜過。這可能會毀掉一個因素隨著時間的轉移，如果葡萄酒冷庫存儲超過一年振動。這就是為什么運輸葡萄酒應該盡可能zui小化的震動，儲存條件盡可能少的振動。葡萄酒冷庫是專門用來打擊引起的振動的因標準冰箱的壓縮機而引起。
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