刀削面機(jī) 立式刀削面機(jī) 臥式 多功能 價(jià)格
刀削面起源于元代,是河北優(yōu)來(lái)機(jī)械制造公司名聲zui大、影響zui廣的面食,因風(fēng)味*,中外。刀削面全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”,功藝精巧的廚師削出來(lái)的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚(yú)兒躍”。刀削面中厚邊薄,棱角分明,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,配漿汁、蘸陳醋同吃,風(fēng)味,深受消費(fèi)者歡迎。是中國(guó)五大面食名品,在北方廣為流行。
盡管刀削面好吃,可做起來(lái)并為易事,數(shù)百年來(lái)一直是師傅們用手工做出來(lái)的,既費(fèi)事又費(fèi)力,也不能形成產(chǎn)業(yè)化,把刀削面推向千家萬(wàn)戶。我公司技術(shù)人員經(jīng)兩年攻關(guān),多次實(shí)踐,研究出,使刀削面進(jìn)入機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化階段。從而使普通家庭和飯店隨時(shí)隨地就能吃到精美的刀削面,既簡(jiǎn)單又方便,既可以做成濕的,又可以做成干的,從而成為創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。是專為中小型餐館內(nèi)替代人工削面而設(shè)計(jì)的。一臺(tái)小型盤(pán)式,相當(dāng)于4-5個(gè)刀削面師傅的工作量。本身具有揉面功能,使揉面和刀削一氣呵成。小型盤(pán)式速度快、產(chǎn)量高,削出的面直接飛送入鍋,削出的面狀如柳葉,長(zhǎng)而漂亮,口感筋道,勝過(guò)人工削面。且機(jī)內(nèi)存面少,清洗方便。
1.是我們公司的推出的產(chǎn)品,前后出面盤(pán),螺旋推進(jìn)器,機(jī)器外殼等全部采用無(wú)磁不銹鋼制作,具有整潔美觀,使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。
2、使用機(jī)械的方式*再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問(wèn)題。*的二次揉面過(guò)程,使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。
3、刀削面每分鐘可削3-5斤面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中*解放出來(lái),而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。
4、使用方便。削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整,滿足不同顧客需求。
5、削出的面條形狀美觀,中厚邊薄,棱風(fēng)分明,長(zhǎng)短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。
6、不吃不喝,節(jié)省費(fèi)用,可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低
廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心
河北邢臺(tái)銷售處:: 張肖風(fēng) :www.hebyljx.com
本廠是生產(chǎn)食品機(jī)械的專業(yè)廠家,生產(chǎn)食品機(jī)械已有十多年歷史,技術(shù)力量雄厚。近年來(lái)優(yōu)來(lái)人以“艱苦創(chuàng)業(yè)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、銳意改革、奮發(fā)拼搏”為目標(biāo),使產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)了更高飛躍,榮獲*會(huì)員單位稱號(hào)。