蛋卷機是當前食品消費市場的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。選以優質配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛。
燃氣蛋卷機具有以下優點:
1、具有少省力節約能源的功能。
2、功效效率高,制造成本低。
3、占地面積小,投資成本低。
4、簡單易學,一人操作即可。
5、使用燃氣蛋卷機出的產品,金黃酥脆香甜可口,老少皆宜。
蛋卷機操作流程:
1.蛋卷機開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;
2.滾筒式蛋卷機使用電子打火器點燃爐具,將爐火調到適當大小;
3.轉動滾筒式蛋卷機手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;
4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾*,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,*板已經成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續依次循環工作。
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