我們深知每一位創業者的資金是來之不易的,我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情,投資是一種抉擇:正確與否取決于你對所投資項目風險的判斷;成功與否則取決于你對項目擁有者的正確選擇。 中國人素愛美食,無論是大型宴會還是家人團聚,鹵菜熟食都是*的?!皩m廷酥餅”以倍受廣大消費者喜愛的,熟食涼菜等。品種齊全,食后口鼻生香,回味無窮,撐破肚子還想吃,一吃難忘,不愁回頭客。 您擔心經驗不足?沒關系,我們為您準備了開店的全部程序。您*可以無后顧之憂。 我們雖然不能承諾讓您一夜暴富,但可以向您*的保證: 投資“宮廷酥餅”真實可靠、切實可行、實實在在,穩穩當當,風險為零。更重要的是:一次投資,*受益,收入穩定,利潤驚人! “
廣東酥餅機,安徽蔥油餅機,浙江全自動酥餅機 酥餅成型機器酥餅機價格
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產品參數:
型號: SZ-09B型酥餅機
電源(V): 220V/380V(見機器銘牌)
功率: 0.6kw
規格: 10-280克/個
產量: 2000-7200個/h
機重 360kg
外形尺寸(mm): 3100*600*1450mm
備注: 兩段壓面
廣東酥餅機,安徽蔥油餅機,浙江全自動酥餅機 酥餅成型機器酥餅機價格
產品簡介:
◆二段酥餅機是經一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動出餡機將餡料充填至面皮上,經卷面輪將面皮卷成圓柱狀,zui后以成型*切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經過打餅成形,整個成形過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。
◆ 生產速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時調整、變更。
◆適用于生產酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
適用范圍: 適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
配套*:可以根據您的需要另外配置一些設備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等。
產品參數:
型號: SZ-09C 型三段壓面多功能酥餅機
電源(V): 220V/380V(見機器銘牌)
功率: 3.8kw
規格: 10-280克/個
產量: 2000-7200個/h
機重 480kg
外形尺寸(mm): 4500*600*1450mm
備注: 三段壓面
產品簡介:
◆SZ-09C多功能三段酥餅機 ,采用三段漸進式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機將餡料充填至面皮上,經卷面輪將面皮卷成圓柱狀,zui后以成型*切割成球狀。長條狀餅胚,整個成形過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。
◆生產速度,制品大小、重量、比餡比例、可隨時調整、變更。
◆適用于生產酥餅類:酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包類;奶油面包、豆沙面包、奶黃面包。面點類:荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
適用范圍:適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
配套*:可以根據您的需要另外配置一些設備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等。
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酥餅的做法:
一、酥餅面皮配方
A::水油皮:(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g)動物油脂酥性比較好,比較脆。 松弛半個小時 B:油心酥心:(中筋粉500 g、豬油250~300 g) 酥餅范圍:zui大100克,zui大直徑10CM以內
二、酥餅機制作流程
A:將白糖、油一起攪拌至糖溶化,加入面粉,攪拌到光滑面團即可放至10-15分鐘。
B:中筋粉、油一起攪拌均勻,有粘手即可。
三:酥餅機制作過程
將面皮搟薄成四方形加入油心,搟薄后或二折、三折、四折,搟薄長條形或用刀切成長條形,再用酥餅機成型。
四:酥餅機調試流程
1、 插上電源線,開啟總開關試運轉機器是否運轉
2、 用一塊死面團試調機器流程數字設置
五:機器調試程序如下
1、 調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、 調整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作
3、 調整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、 調整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
5、 調整好成型機的速度,達到餅的重量,現開啟出餡機,按客戶要求調整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅
6、 需調整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調節它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機的速度,再調結成型機的快與慢,能決定酥餅的大小
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