青島安成制冷設備科技有限公司成立于2005年,是一家專業從事保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調庫等工商業冷庫、制冷設備集設計、施工與售后服務于一體的高科技工程公司。公司擁有二十多名行業*冷庫工程師,在中國制冷協會及國內多所*科研院校強有力的后盾依托下,公司著力打造集產品研發、技術培訓、市場推廣于一體的完整服務體系。
公司產品致力于各類企事業單位制冷冷庫系統、恒溫恒濕氣調系統、急速冷凍系統,冷庫整體解決方案在餐飲、食品、醫藥、電子、化工、航空航天及冷鏈物流等眾多行業得到了廣泛應用,公司憑借著雄厚的實力和良好的信譽在行業和用戶中樹立了良好的口碑,深得廣大用戶的認可與信賴。
*以來,公司堅持以“持續創新、優質服務”為核心經營理念,以質量求生存,以誠信贏得信賴。我們愿與廣大客商共同攜手、誠信合作,共同打造雙贏、互利局面。
公司位于風光秀麗的海濱城市——青島膠州灣畔。前臨膠州灣高速公路,北臨濟青高速、同三高速公路,海、陸、空,交通便利。我們奉行“用戶滿意是硬道理”的宗旨,竭誠歡迎全國各界新老客戶、朋友光臨指導,洽談業務!安成制冷公司將以*的產品、*的服務回報客戶、回報社會。
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排酸間 產品信息
正規的屠宰廠,必須要建有排酸間,動物死后機體內因生化作用產生乳酸,若不及時經過充分的冷卻處理,則積聚在組織中的乳酸會損害肉的品質,豬肉酮體要在冷卻溫度(0℃-4℃)下放置12—24小時才能夠排酸。并且還能使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。
排酸工藝是將動物胴體在冷卻溫度(0-4°C)下吊掛24(羊)-72(牛)小時,使大多數微生物的繁殖受到抑制,肉中的酶發生作用,將部分蛋白質分解為鮮味物質氨基酸,乳酸降解為二氧化碳,水和酒精,同時胴體侄掛排空血液,從而減少了肉中有害物質的總含量,排酸肉由于經歷了較為充分的解僵過程,其肉質柔軟有彈性,且營養價值較高。
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