清真夾心米果食品設備
簡介:該設備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養早餐、玉米片等產品。經膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品。
清真夾心米果食品設備主要有兩種生產線:
型 號參 數 | TSE65-Ⅲ雙螺桿生產線 | TSE70-E雙螺桿生產線 |
主機功率 | 22KW | 45KW |
裝機容量 | 70KW | 100KW |
實際耗電 | 45KW | 70KW |
生產能力 | 120-150kg/h | 180-220kg/h |
外形尺寸 | 14×1.3×2.4m | 16×1.3×2.4m |
一、工藝流程:原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→注芯→整形切斷→輸送→干燥→噴油→調味→包裝
二、設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→注芯機→整形切斷機→提升機→多層烤箱→調味線→枕式包裝機
三、 的工藝組成:
1、拌粉機:將原料混合好后添加一定量的水分充分混合均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的TSE型膨化主機,產量可從100kg/h--240kg/h不等,原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4、注芯機:膨化機生產出空心管的瞬間講芯料瞬間注入,可注入花生醬、巧克力醬、糖稀等。
5、整形切斷機:將帶有芯料的米果切斷,米果的尺寸可在2cm-20cm之間調節。
6、提升機:將米果輸送到烤箱。
7、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,通過烘烤使得主料與芯料在一定程度上滲透,增加口感,同時減少物料水分,增加保質期。
8、調味線:有八角筒、 滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。