首先將和制好的面團放入進面斗內，再把調制好的菜餡加到進餡斗里，操作電控柜上的主機啟動開關，在觸摸屏上輸入面皮厚度、包餡重量等數據，分別啟動成形電機、擠面電機、供餡電機及輸送電機，由各部輸送機構分別帶動擠面螺旋、進餡螺旋、成型捏花塊、輸送帶及等轉動。面團在包餡嘴處自動形成皮薄的面筒，菜餡按定量自動進入面筒內，帶餡面筒向下墜落，被折成型捏花塊將其切斷的同時，不僅把包子上口給掐捏成仿手工折捏的皺紋，而且又把正在墜落的面筒下口捏封牢靠，不至于菜餡外溢掉落。包捏好的皺紋封口包子落到輸送帶上，由人工將其放到托盤或籠屜上，進入醒發室或醒發箱，待醒發好后，即可送入蒸柜或蒸鍋上，蒸制成味美可口的包子。制作包子的數據是由微電腦記憶系統控制和儲存著的，設定好包子重量的數據，可通過觸摸屏上的按鈕輸入電腦記憶系統，系統將數據處理后，再把指令發送給各傳動電機使成型捏花塊進行快慢運動。
河南萬杰食品機械有限公司創建于1996年3月，是一家致力于全自動電腦數控刀切方饅頭機、圓饅頭機、無噪音和面機、自動揉面機、PLC數控捏花包子機、餃子機、切菜機等食品機械專業制造企業。企業位于襄城縣城南經濟開發區的紫云鎮，東靠被譽為“中州*禪林”的首山乾明寺游覽區，南鄰平頂山市，西挨久負盛名“紫云書院”的紫云山風景區。這里環境優美，人杰地靈，地理位置*，交通、通訊便利，工業商業發達。
公司成立以來，始終追隨*水平，憑借著“創新，奉獻，追求*”的精神、團結拼搏的奮斗精神及對事業不倦追求和必定成功的向往，成就了今天的發展。十五年來，萬杰食品機械利用*的營銷模式和一批優秀的食品機械設計開發人才，已發展成為年產16000多臺/套的現代化企業。萬杰食品機械擁有車、銑、刨、磨、鉆、沖、剪、折、滾齒、線切割、壓力機、加工中心等機械加工設備200多臺/套，并設有鑄造分廠；擁有能檢測金屬材料拉、折、壓的試驗儀器，各種用途的檢測器具、量具完整齊全。公司目前有300多名員工，各類專業技能人才占70%，中高級技師有36名。公司總資產4500萬元，年產值4000萬元，“萬杰牌”注冊商標在食品機械行業是品牌，2008年5月獲得了ISO質量管理體系認證。公司的科技研發部由19人組成，其中中高級技術職稱的8人，除承擔正常生產產品的設計外，還研制和開發了一系列新的食品機械，如全自動數控刀切方饅頭機（獲得國家兩項，號分別為200720089610.9和200830150537.1）、全自動揉面機、無噪音和面機（獲得*，號為200520030732.1）、數控捏花包子機（已報國家在審批中）、蔬菜切碎機、餃子機、數控多功能面點制品組合機等?？茖W的管理制度、*的生產設備、*的科研隊伍和萬杰人的執著追求，保證了產品的穩定性和可靠性*。近年來，萬杰公司分別在北京、安徽、山東、河北、陜西、山西、湖北、四川、上海、江蘇、浙江、廣東等省市先后設立了30多家專賣店，還與武漢市快車快餐公司、河南美佳早餐公司、福州家家慧早餐配送公司等數10家重點餐飲企業成套供貨，還為雙匯集團、重慶華生園、洛陽全福等食品生產企業的“早餐工程”配套了數批食品機械。“萬杰牌”產品以其質優價廉、熱情周到細致的服務行銷全國二十多個省、直轄市和自治區，在廣大消費者心目中享有很高的聲譽，曾被河南省電視臺授予“河南電視臺”，分別被河南省、許昌市授予“守合同重信用企業”、“光彩之星”、“青年創業之星”、“知識產權工作*單位”等榮譽稱號。2010年度在慧聰網被評為“全國食品加工機械”的榮譽稱號。
公司總經理王曉杰攜全體員工，熱忱歡迎各界有識之士光臨萬杰公司參觀、考察、指導工作、洽談業務，共謀發展大計。
饅頭機，和面機，揉面機，包子機，面條機，蒸車，蒸房
2.改進型渦旋式輸餡系統，供餡更加流暢、均勻、解決了以往包子機肉菜餡走不穩、傷餡、不均等問題。
3.進口雙變頻控制，面、餡大小調節自如，使用方面，精確度高。
4.輕巧型機身，設計合理，結構緊湊，挪動方便，不占空間。
5.優質不銹剛制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛生標準。
6.制品大小統一、
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