淀粉脈沖氣流干燥機把粉碎、干燥、篩分、輸送等單元過程聯合起來操作，流程簡化，操作方便。實際工作過程是：呈濾餅狀淀粉從螺旋加料器進入揚升器，由揚升器將淀粉打散成細小的顆粒，并且利用揚升器高速轉動產生的風能將細小的顆粒送入干燥管，同經過過濾加熱后的熱空氣接觸，由于干燥管中的氣流速度高，使物料顆粒懸浮于氣流中，氣固之間的傳熱表面積大，傳熱系數高，使物料得到迅速干燥，因而干燥時間短，只需幾秒鐘，氣流干燥也稱之為瞬間干燥。干燥的淀粉經旋風分離器進入輸送攪龍，由輸送器將淀粉送入淀粉篩，經篩分的物料進入料倉，再通過淀粉包裝機將淀粉包裝成袋，通過皮帶輸送機送至倉庫，干燥后的含濕量高的尾氣經風機排到大氣中。
淀粉脈沖氣流干燥機該干燥機組干燥能力大，zui高每小時淀粉產量達20噸，可以連續性工作；可調控性好，易于自動控制；產品干燥均勻，質量好；結構簡單、緊湊，體積小，維護方便，經濟實用，由于干燥時間短，可適用于熱敏性物料的干燥。該機組不僅用于濕法加工玉米、薯類及其他原料淀粉脫水后的烘干，也可用于其他要求快速干燥的熱敏性粉狀或片狀物料的烘干。
