全自動盒式氣調保鮮包裝機MAP-1Z450 ： ：董志林 |
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上海炬鋼機械制造有限公司是荷蘭JUGANG B. V.的機構企業。近二十年來先后開發并生產了真空包裝機、液體自動灌裝機、自動顆粒包裝機、恒溫收縮包裝機、多功能枕式包裝機、真空吸塑包裝機等十多個系列一百多品種。 氣調保鮮包裝機（Modified Atmosphere Packing）是上海炬鋼機械制造有限公司引進上*的食品氣調保鮮技術（Modified Atmosphere）開發而成。 2004年 JUGANG B. V. 公司成立炬鋼食品氣調保鮮技術研究所, 聘請國內機器人領域、機械領域和農產品 （ 果蔬）領域的*專家教授合作共同研發各種食品氣調保鮮包裝 、加工技術和設備。同時結合真空快速冷卻，多階段調理殺菌，環境空氣除菌凈化形成整套的食品氣調保鮮加工與包裝新技術。 食品氣調保鮮技術能夠使各種生鮮魚、禽、肉制品、熟食制品、新鮮果蔬、海產品在調理加工、包裝、儲運過程中食品的色、香、味、形、成分不變，同時又能確保食品的健康，安全，營養。 上海炬鋼機械制造有限公司成為國內較大的氣調保鮮技術和設備的研發生產機構之一。公司擁有的真空包裝機系列、氣調保鮮包裝機系列、真空速冷設備和環境空氣除菌凈化設備并先后榮獲多項，金獎和國家星火獎 ，同時獲得上海市*項目認定。
氣調機/預冷機/真空機/液體機/等各種包裝機/包裝耗材/。
氣調包裝又稱MAP，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技
術，它采用CO、N、O等保護性混合氣體置換包裝內的空氣， 2 2 2
利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生
物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，
從而使食品保鮮并延長保鮮期。
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