原理：本機是模擬手工切菜原理，采用三級變速，可切1-25mm范圍的切絲要求。而我廠獨立研制的“離心式切片機構”能完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛應用于硬、軟各種根、狀。整機采用全不銹鋼制造，衛生、美現、耐用。使用無磁不銹鋼外殼，存膠食品級輸送帶，可以把蔬菜加工成切片、絲、丁、段等形狀，切出來的蔬菜形狀規則、粗細均勻且干凈衛生*符合國家衛生標準。

切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則，組織完好，保持手工切制的效果.

YQC1000型多功能切菜機/商用多用切菜機瓜果切絲切片/切辣椒機

       土豆切片切絲機 /韭菜切絲機/芹菜切段機

功率： 1.5（kw）    

電壓： 220/380（V）   產量：200-1000kg/h

凈重： 120（kg） 適用范圍： 蔬菜加工單位,賓館、飯店、企事業單