泡菜加工設備一般都用汽浴清洗機來進行清洗,汽浴清洗機可以有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象,提高了工作效率,變人工作業為機械化加工。泡菜生產線
泡菜加工設備實質是通過食鹽的高滲透壓抑制有害菌。并在缺O2條件下促使乳酸菌行乳酸發酵的結果。乳酸菌是一類較耐鹽的厭氧微生物,普遍附著在蔬菜上。發酵前期以腸膜明串球菌、乳酸片球菌為盛,泡菜生產線中后期以短乳桿菌為主(尤以植物乳桿菌zui常見)。腸膜明串球菌首先發起乳酸發酵使pH值迅速下降,并促使其它乳酸菌活動,阻止有害菌繁殖,抑制果膠酶活性,保證了成品的質地(硬脆度)和營養(Vc )。研究加工原理為我們抓住技術關鍵,改進工藝條件,實現精加工提供了理論依據。泡菜生產線
韓國泡菜加工工藝:原料驗收→輸送→切半→鹽水浸泡→入池發酵→浸泡去鹽→清洗(3道)→人工去頭→浸泡→人工涂辣→入箱包裝→檢驗→打碼→入庫(大包裝)→人工稱重→包裝→檢驗→打碼→入庫(小包裝或真空包裝)
泡菜加工設備我公司專業生產醬菜生產線設備,各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產線。泡菜生產線
給您打造適合的設備,公司配有專業的設計團隊,和食品工藝師,真誠為您服務。具體需要根據工藝選擇,盡量減少人工的使用,通過輸送線、周轉車等輔助設備,將車間的設備銜接成一條具有一定自動化水平的生產線,從而降低人工成本,提高生產效率和衛生標準,實現現代工業化加工。泡菜生產線
泡菜加工設備自動化程度高、性能可靠、操作方便,由白菜切半機--不銹鋼流動淹漬槽--脫鹽粗洗機--二次清洗機--抹料輸送線--蘿卜清洗機--輔料混合機--輔料切割機等設備組成,本生產設備結構合理,能進一步提高機械化生產能力,減輕人工措作強度。
主營產品:
泡菜加工流水線、果蔬烘干設備、果蔬清洗加工設備、果蔬切割設備、果蔬風干設備、泡菜加工設備、大蒜加工設備、辣椒加工設備、輸送篩選設備、包裝及配套設備。