我公司壓力炸鴨爐是根據西式炸鴨和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而制，京式壓力炸鴨鍋 炸鴨設備 炸鴨爐整體不銹鋼材料、自動電子定時、自動控壓排氣。壓力炸鴨爐采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營養成份。本炸鴨爐適用于飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個體經營。鑫淼炸鴨爐具有消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點。壓力炸鴨爐，京式爆烤鴨爐是國內目前式的食品設備!
    購買原料鴨和各種調料 . 鴨子的清洗，浸泡 . 腌制，壓炸。銷售（每只利潤 5-8 元）該項目基本不需要什么特殊的條件，也不需要特別的學習，鴨子的腌制以及炸過程簡單。利潤核算；全國價格；一般每只售 15-18 元 , 用 2.8-3.0 市斤的鴨子.（市場價每市斤 2.6-3.2 元 . 腌制好 8-9 元一只）凈收入 5-8 元.每只鴨出 3 兩鴨油, 賣 2-3 元一斤 , 每天爆烤 100 只出 30 斤鴨油 , 賣 80 多元。 18 分鐘一爐（ 8 只） , 一天少的賣 50 只 . 多的賣幾百只 . 壓炸時 , 香味隨風滿街飄香 , 令人垂涎欲滴 , 出爐后 , 香濃四溢 ,色澤之滿口生香。外酥肉嫩,不肥不膩,更具有*的滋補功能,的確是健康的營養美食.此項目很適誘人,食合下崗職工和初上項目的朋友，確是一個投資少,*的好項目,一般開業 2 個月左右便可收回全部投資。