濰坊干燥設備便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
濰坊干燥設備:微波殺菌是利用微波對濕度大容易發霉的竹子*行烘干,在烘干過程中對蟲卵,霉菌,致病菌等進行殺菌。防止濕料在使用環境中干裂、收縮及被蟲蛀。
濰坊干燥設備:微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以干燥殺菌均勻、*。采用微波干燥殺菌設備可殺各類大米、大豆、花生和谷物等蟲害的蟲體、蟲卵同時還可以殺死各類霉菌等。
微波殺菌設備的工作環境溫度低、噪音小,*地改善了勞動條件。
微波殺菌設備的操作人員只需2-3人。
濰坊干燥設備用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經微波殺菌后,其鮮度、嫩度、風味均保持原樣,衛生指標*可低于國家食品衛生標準,貨架貯存時間可達1-2個月,微波對肉制品殺菌、保鮮技術的成功應用,由原來保鮮期3天,延長到1-2個月,已將該項技術成果提高到嶄新階段。
微波干燥設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,便于控制。
微波干燥設備處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。
濰坊干燥設備的特點:
l 時間短、速度快。 微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程,微波從四面八方穿透物料,使物體在短時間內達到均勻加熱,大大縮短了時間。
2 均勻加熱。用常規干燥法為提高干燥速度,就需要升高外部溫度,這樣容易在藥丸外面產生一層硬殼。微波加熱是內外同時加熱,不需要熱傳導,通常都能均勻滲透電磁波,產生熱量,因此均勻性大大改善。
3 低溫殺菌保持藥用成分。微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作有的結果,與常規熱力殺菌比較,能在較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果,微波熱效應主要起快速升溫殺菌作用,而非熱效應則使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡,熱效應與非熱效應共同作用,處理時間大大縮短。實踐表明一般殺菌溫度在70-80℃就能達到效果,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘內。因此,被加工的中草藥材的內在、外觀質量及中草藥的色、味、藥效均不受太大影響。
4節能高效。常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對物料進行作用處理,因而沒有額外的熱能損失,所以工人工作環境好,與遠紅外加熱相比可節電30%。
5 易于控制、工藝*。與常規方法比較,設備能即開即用,沒用熱慣性,操作靈活方便。微波功率可調,傳輸速度也可調。