二手沈陽東方機械ZBJ-125型高速斬拌機

二手沈陽東方機械ZBJ-125型高速斬拌機產(chǎn)品參數(shù)： 

設(shè)備型號： zbj-125型斬拌機 生產(chǎn)能力： 60-80kg/鍋 
容積： 125L 功率： 24.97kw 
斬刀片數(shù)： 6片 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速： 196/1675/3350rpm 
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速： 12/18.2rpm 主機尺寸： 2100X1400X1650mm 
重量： 約1800kg 

加工食品類型： 

適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工

設(shè)備簡介： 


斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。