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變頻調速斬拌機原理

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  • 公司名稱諸城市優特食品機械裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號YTZB-125
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2023/4/21 20:31:17
  • 訪問次數866
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  諸城市優特食品機械裝備有限公司是一家集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化食品機械生產企業。主要生產油炸設備、清洗漂燙設備、巴氏殺菌線和風干機等食品加工設備。開拓創新、永無止境是我們的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我先”的經營理念,緊跟*技術和先進工藝的前沿,及時引進先進的技術和部件,來提高我們產品的品質。
 
  隨著社會的發展,人民生活水平的提高,人們對食品質量和衛生要求更加嚴格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應市場需求,我們研究開發了適應不同客戶的系列油炸設備。其中,高效燃煤油水混合油炸機、高效燃油油水混合油炸機、導熱油加熱型油水混合油炸機、網帶式油水混合油炸機、澆油式油炸機及食品機械等系列產品都得到用戶的肯定。
 
  油炸設備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調理類、蔬菜類、面食類、水產類等產品;清洗、漂燙設備廣泛應用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。
 
  公司依靠先進的生產設備和人性化的科學管理,從細節做起,以“誠信、質量至上”為發展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產品技術不斷完善,品牌影響力逐步擴大。
 
  我們擁有一支本著誠信務實為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營銷為方向、敬業創新為凝聚力的團隊,憑借*的品質、超前的經營理念贏得市場,滿足客戶不斷增長的需求,創造企業價值,實現客戶與企業的合作共贏。
油炸機,真空油炸機,油炸生產線,果蔬烘干機,果蔬清洗機,巴氏滅菌線,殺菌鍋,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,豆泡油炸線
變頻調速斬拌機原理,斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。
變頻調速斬拌機原理 產品信息

     諸城優特食品機械裝備有限公司

 

 總:孫建全 :

 

 

變頻調速斬拌機原理               

  由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細密度和彈性增強,提高制品的出品率和產品質量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優質不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛生要求。

變頻調速斬拌機原理

1、刀具:天津定制;材質為:4le13。

2、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹

3、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;

變頻調速斬拌機原理 

1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

 

   主要型號有:20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等,可以根據產品的斬切不同分為普通斬拌機,雙速斬拌機,變頻高速斬拌機等。

 

參數:

加工定制

種類

變頻斬拌機

 品牌

    優特

型號

ZB-125

電壓

380(V)

 功率

    25(kw)

凈重

1200(kg)

包裝

簡易包裝

外形尺寸

  2400*1420*1300

     (mm)

 

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