空氣能海參烘干機(jī)冷風(fēng)干燥設(shè)備
優(yōu)質(zhì)海參烘干機(jī)環(huán)保節(jié)能、空氣能海參干燥機(jī)設(shè)備技術(shù)穩(wěn)定——概述
作為一種高檔珍貴的食品,也作為一種名貴的藥材,海參與人參、燕窩、魚(yú)翅等齊名,是世界的珍品,具有著提高記憶力、防止動(dòng)脈硬化等作用。對(duì)于海參的干燥方式,有傳統(tǒng)的方式如自然風(fēng)干、晾曬等;也有專(zhuān)業(yè)的、*的、全自動(dòng)化的方式,如采用海參烘干機(jī)進(jìn)行干燥。傳統(tǒng)的的方式,烘干時(shí)間很長(zhǎng),受環(huán)境和天氣影響,還得雇傭大量的人工進(jìn)行收曬看管,人力成本很高,且日曬溫度不好掌控,全憑經(jīng)驗(yàn),往往成品率不高,對(duì)于品質(zhì)的海參更是,往往達(dá)不到要求,制作商苦不堪言。而*的熱泵海參烘干機(jī),主要是采用環(huán)保型空氣能運(yùn)行主機(jī),自帶PLC可控編程系統(tǒng),溫濕度時(shí)間等參數(shù)可精準(zhǔn)調(diào)控,全程可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作,智能化管理。設(shè)備占地面積很小,密閉式的烘房設(shè)計(jì),更好地保留了海參的營(yíng)養(yǎng)成分及味道不被破壞,可烘干出高品質(zhì)海參。
PLC觸摸屏海參熱風(fēng)循環(huán)烘箱、小型海參烘干機(jī)節(jié)能顯著——產(chǎn)品特點(diǎn)
海參是一種高檔名貴的食品、藥材,對(duì)于干燥要求自然就比較高,在選擇烘干設(shè)備上也要精挑細(xì)選,合適才重要。凱志海參烘干機(jī),設(shè)備堅(jiān)固耐用,運(yùn)行系統(tǒng)穩(wěn)定,技術(shù)成熟可靠,專(zhuān)為海參烘干而研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售的。市場(chǎng)應(yīng)用廣泛,工程案例豐富,上千上萬(wàn)客戶(hù)親測(cè)有效,*好評(píng)。
- 采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕,大大提高除濕性能比,節(jié)能效果明顯。
- 熱泵海參烘干機(jī)觸摸屏控制,精確控溫讓烘干狀態(tài)一目了然,實(shí)時(shí)顯示烘干房?jī)?nèi)的溫度、濕度及機(jī)組各功能的工作狀態(tài)。
- 置烘干冷凝器和除濕冷凝器,烘房?jī)?nèi)的高濕熱空氣被冷凝器除濕后,由加熱器重新回到烘干房?jī)?nèi)加熱被烘干物料,循環(huán)烘干除濕。
- 空氣能海參烘干機(jī)采用專(zhuān)業(yè)定制的烘干房,用10公分厚的聚氨酯板材,密閉性更強(qiáng),保溫性能更好,能讓熱量在烘干房?jī)?nèi)得到更大的利用,熱損失小。
- 具有自動(dòng)控制溫濕度的特點(diǎn),烤房結(jié)構(gòu)和熱風(fēng)使用科學(xué)合理,烘干房?jī)?nèi)物品受熱面積均勻,保溫效果好。
- 海參烘干除濕一體機(jī)可實(shí)現(xiàn)全溫度段無(wú)縫干燥,機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度,溫濕度曲線(xiàn)程序智能化控制,干燥溫度從8-75℃不等,適合絕大多數(shù)物料,溫度無(wú)縫涵蓋,一機(jī)干遍天下午不再是個(gè)難題。
海參烘干房保溫效果好、空氣能熱泵海參烘干機(jī)經(jīng)久耐用——工藝流程
- 將新鮮海參放在海水或稀薄的淡鹽水中,洗凈表面附著的粘液。
- 用金屬脫腸器(中空的細(xì)管)由尾部伸入,貫穿頭部后拉出內(nèi)臟。
- 之后用毛刷通入腹腔,洗去殘留內(nèi)臟和泥沙,或用長(zhǎng)形小刀在背面尾部切開(kāi)3厘米,挖去內(nèi)臟,用稀鹽水洗凈。
- 鍋中注入淡鹽水,加熱煮沸后加少許冷水,使溫度降至85℃左右。
- 將洗凈的海參按大小分批放入鍋中煮1-2小時(shí),煮至用竹筷很容易插入肉內(nèi)部為適度。
- 在煮熟過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)腹部脹大的海參,用針刺入腹腔,排出水分后繼續(xù)加熱。有泡沫浮出,隨時(shí)除去。
- 將海參擺放在托盤(pán)上,并放入烘房?jī)?nèi),啟動(dòng)海參烘干機(jī),設(shè)定好溫濕度、時(shí)間等參數(shù),即可開(kāi)始自動(dòng)化干燥。
- 經(jīng)過(guò)熱泵海參烘干機(jī)干燥后的海參,含雜質(zhì)比傳統(tǒng)方式更少,烘干效果明顯,可保證儲(chǔ)存,非常衛(wèi)生健康。
空氣能海參烘干機(jī)冷風(fēng)干燥設(shè)備
海參干燥設(shè)備能效比高、箱式熱泵海參烘干機(jī)受熱均勻——注意事項(xiàng)
海參*的屬性,決定了其在烘干過(guò)程中要特別注意,比如溫度方面的控制、排濕量的控制、烘干模式的選擇等等?,F(xiàn)將干燥過(guò)程需要注意的一些方面羅列出來(lái),以便廣大客戶(hù)在采用海參烘干機(jī)進(jìn)行干燥時(shí)少走彎路,減少一些錯(cuò)誤的操作,避免造成不必要的損失。
- 海參干燥后的優(yōu)質(zhì)成品一般標(biāo)準(zhǔn)是含水量在15%以下,形狀整齊,腹腔完好,肉質(zhì)肥厚,色澤光潔,鹽味極淡,大小均勻,刺參肉刺應(yīng)該完整。
- 海參制作工序中有原味海參和浸鹽海參兩種,海參烘干機(jī)對(duì)原味和浸鹽兩種均可適用。
- 海參的含水量較大,烘干過(guò)程需要加大排濕量,這樣才能夠有效提高干燥效率。
- 對(duì)于高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參,這烘干的時(shí)候,應(yīng)該將熱泵海參烘干機(jī)的烘干模式設(shè)置為冷風(fēng)干燥模式,溫度在10-30℃左右即可。
- 通過(guò)冷風(fēng)干燥的海參,色澤黑亮,香味保存好,有海參特殊的香味,可以制成高等級(jí)的海參。
- 對(duì)于葡萄的鹽干海參,在溫度設(shè)置方面,可以略高一些,縮短烘干周期。但切記不可過(guò)高,溫度過(guò)高容易導(dǎo)致海參烘制過(guò)程中出現(xiàn)異味,不能保留海參那種天然的香味。
- 海參的冷風(fēng)干燥過(guò)程需要經(jīng)過(guò)幾個(gè)階段完成,拿出烘房后要回軟后再進(jìn)行干燥,工藝根據(jù)海參品種不同有所改變。