全自動香腸扭結機采用食品級SUS304不銹鋼制造，體積小，效率高，易操作。控制系統采用觸摸屏和伺服控制系統組成，具有手動和自動連續兩種生產模式，在自動連續模式下生產效率更高，省時、省力。直觀的觸摸屏控制畫面，能夠設置生產的速度，扎線的圈數，拖腸的時間等參數，還能對生產進行產量統計。具有傳統半自動扎線機*的優點，具有很高的性價比。機械結構采用數控加工，結構緊湊，精度高，具有很好的防水功能，幾乎不用維修的結構使您生產無憂。 

工作原理：

全自動香腸扭結機當操作人員打開電源，機械自動進行系統的初始化，當防護罩確認蓋好后，沒有任何報警，機器自動對好零位，即可進行工作。首先根據本廠需要對觸摸屏進行設置。

1.減輕了工人的工作強度，操作工只須把灌裝后的腸放入機器的入料口，機器會自動完成香腸的進料、結扎工序。
2.大大提高了生產香腸的效率，正常情況下，香腸自動扎線的效率為：10～500條/分鐘，可根據客戶要求任意設定。
3.具有干凈環保的特點，由于本設備主要采用適合食品所的不銹鋼制造，生產過程中香腸沒有接觸到其它金屬，所以生產出來的香腸更加符合人們越來越嚴格的衛生要求。
4.該機器操控十分簡單，由于采用人機對話的液晶觸摸屏，設定長度和速度后，便可以讓機器自動高效完成所有工作。