歐雪全國銷售分部
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水果保鮮柜的構造設計以及材料選擇
水果保鮮柜以及普通儲藏柜的主要不同之處是在四周墻體以及柜頂、地面內側一定有保溫隔熱層以及防潮層(避免隔熱層受潮，以免降低隔熱效果)，其目的是降低柜內外之間的熱量傳遞，降低有溫差存在的相鄰柜房之間的熱傳導等。在這里深圳致途冷柜重點介紹水果保鮮柜建筑面積的相關計算、隔熱層、防潮層的構造設計等。
(1)隔熱層以及隔熱材料水果保鮮柜要求保持恒定的溫度，多數果品貯藏溫度在-1攝氏度~13攝氏度的范圍。夏天水果保鮮柜是“內冷外熱”，冬季則是“內熱外冷”，為了保持要求的溫度，水果保鮮柜四周墻壁、頂棚以及地面一定進行隔熱處理，即設置隔熱層。隔熱層的厚度、材料選擇、施工技術等，對水果保鮮柜維護構造的質量以及保溫效果均有一定影響。
①水果保鮮柜隔熱層的基本要求要有足夠的厚度，使透入水果保鮮柜的熱量符合允許的限度;整個水果保鮮柜的隔熱層不應間斷，防止產生“冷橋”;必須要有足夠的防潮能力;不容易燃燒，抑或者有防火設施;可以避免蟲、鼠類的侵害。
(2)墻體隔熱處理水果保鮮柜的外墻由圍護墻(承重墻)、隔汽防潮層、隔熱層、內保護層抑或內襯墻組成。圍護墻體大部分是用磚砌成。當然也可采用其他建筑材料。隔汽材料可用塑料薄膜等。外墻厚度一般為240毫米抑或370毫米.。水果保鮮柜的內墻(非承重墻)厚度一般為240毫來。在同溫柜內抑或相鄰兩個貯藏間的溫差小于4攝氏度時，內墻可以不用做保溫層。倘若相鄰兩柜溫差較大時，則需按熱流方向在熱側設防潮層。
(3)地坪隔熱處理水果保鮮柜地坪大部分都是由鋼筋混凝土承重構造層、防潮層(采用爐渣隔熱時應避免爐渣對防潮隔汽層的損壞)組成。
(4)柜頂隔熱處理水果保鮮柜頂部的外圍構造，除了避免日曬以及避免風沙雨霧對保鮮柜的侵襲外，還起著隔熱以及穩定墻體的作用。柜頂隔熱措施有兩種:一種是在水果保鮮柜屋面層上直接敷設隔熱層。隔熱層做在柜頂上面的稱外隔熱，反貼在柜頂內側的稱內隔熱。隔熱材料“般用輕質的塊狀材料，倘若軟木、聚苯板、聚氨酯噴涂等。另一種是設閣樓層，把隔熱材料敷設在閣樓層內。隔熱材料一般用膨脹珍珠巖抑或稻殼等松散保溫材料。
(5)保溫門的制作水果保鮮柜保溫門可自行制作，也可購買專業公司生產的。自行制作成本較低，一般的做法是在兩層木板間加放100毫米厚的聚苯乙烯禪沫板，抑或用聚氨醋發泡澆注。為了堅固結實以及預防吸潮，柜門可用鍍鋅鐵皮包裹。保持寬度不低于1米，高度大2米左右即