抄手皮真空和面機
加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機方便,自動化程度高。整機采用優質不銹鋼材料制作,符合現行有關食品衛生標準
諸城市鴻昌食品機械有限公司專業生產(供應)銷售千頁豆腐斬拌機、千頁豆腐去泡機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機,油炸設備、風干線、清洗機、滾揉機設備、絞肉設備、拌陷設備、面食設備、肉制品加工設備QQ豆干設備等系列產品
抄手皮真空和面機
1.真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。快速拌合,使小麥蛋白質在短的時間內吸收水份,比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。
2.真空和面機使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。
大型真空和面機上面累就用自動上面真空和面機,全自動真空和面機具有的功能就是能夠自動上面、自動加水,這非常有利于大型面食加工廠的應用,工人操作簡單,不累。能夠自動加水、自動送面、自動和面完成和面這一工序的機器就是全自動真空和面機,隨著自動化、智能化的發展,食品面食用的真空和面機也越來越要求自動化程度越高越好。全自動真空和面機具有的功能是操作精準,省人力成本。