羊肉大蔥手工水餃速凍設備

速凍機優勢： 

1 速度快，效果好： 因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內。 

2 成本低： 成本低至5分錢/斤； 

3 安全、環保： 采用安全環保的速凍介質和速凍方式，操作簡單，無安全隱患； 

4 易清潔、維護成本低： 方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，極大的降低了維護成本； 

5 提供一站式配套服務、整體解決方案： 提供配套的液氮供應商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍.

設備特點:

1.產品制冷零部件采用：德國比澤爾*壓縮機（根據客戶要求選擇）；射設高壓開關，保護壓縮機

2.進口溫控器等配件

3.測試條件溫度環境32度高溫測試，低溫度可達-40度，正常工作溫度-30度。

4.產品較于市面的速凍柜在設計之初就凸現出通過容易形成冰晶溫度段（0--5）速度更快的能力

5，既可以速凍水餃,包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒。

技術參數：

.速凍量——200KG-5000Kg/1h；

.工作溫度――常溫～-150℃可任意設定(+121C°的高溫屬于選配，需另外收費)； 

.箱內低溫度――≤-150℃；

.大降溫速度—— ≥ 10℃/min；

.大升溫速度—— ≥ 8℃/min（化霜或高溫滅菌用）；

.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃；

.溫度場均勻性——±3℃；

.保溫層厚度――150mm,確保設備在高低溫時外表面溫度是常溫;

.液氮系統——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性；

.箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；

.微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；

.電器控制系統——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等；