供應和面機 饅頭店用真空打面機 生產廠家功能說明
該機主要適合攪拌各類面食、糕點、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產的理想設備。不僅適用于面制品行業中,同時還適用于化工、醫藥行業的同類作業。
供應和面機 饅頭店用真空打面機 生產廠家設備特點
1、整機采用不銹鋼材料制作,符合現行有關食品衛生標準。
2、機器具有密封性能好,無跑、冒、滴漏現象,清洗方便。
3、真空狀態下拌和出的面團,表面松散,內部均勻,面團面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結,口感光滑。
4、整機結構美觀大方,操作方便,性能穩定可靠。
和面機把持規程
1、在開機前應負責檢查設備情況及電路情況,100型真空和面機,確認無誤后方可開機利用。
2、反轉時間不克不迭過長,翻斗傾斜到位后利用刀斷面團正反轉時手離開箱斗。
3、把持人員在機器運轉進程傍邊,不克不迭將手放入箱斗內。
4、把持人員每天應往注油孔內加注潤滑油;保持每天清理,150型真空和面機,保持和面機清潔三個月更換一次機油。
5、每臺和面機都應有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時應先察看可否斷電、再結束下一步把持。
6、如果創造設備運轉異常,應立即關掉電源通知包管部維修。