隧道式檳榔籽液氮速凍機
液氮速凍機分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種;液氮速凍機是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量,凍結速度快,快速鎖住凍品水分,減少水份丟失,食品的新鮮和外觀。
隧道式檳榔籽液氮速凍機
特點:
1、采取簡單、清潔方便的設計理念,不需要停機除霜,能連續生產提高了生產效率;
2、液氮速凍機的工作溫度可在-30~-120℃任意設定,可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、、即時快餐和烘焙食品等等。
3、控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、變頻調速器等組成;
4、操作系統采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動模式,簡單易學,運行數據一目了然,并可調整運行速度和速凍溫度,實時監控速凍隧道內的溫度變化;
5、隧道內冷量循環和抽排風系統由電機和低溫風扇組成,隧道內的低溫風機毋須停機除霜,可連續運行而不被凍住,同時食品快速均勻凍結和冷媒被利用;
6、速凍所需的液氮量,根據設定的溫度自動調節閥門的開啟度,在隧道內溫度均勻的情況下節省液氮的用量;
7、速凍機隧道上蓋可垂直升降,可充分方便地清洗隧道內部,被凍食品衛生安全;
8、速凍機采用分段式設計,現場吊裝、組裝快捷方便。
液氮速凍機是利用液氮—196的超低冷量,在5—20分鐘內快速帶走食品的熱量,實現產品在低溫下的速凍,凍結速度快,凍品水分丟失少,完整保存了食品的新鮮和品質;同時可連續生產不用停機除霜,這是傳統氨機(氟里昂)制冷機所*的;隨著人民生活水平的不斷提高,液氮速凍將廣泛用于食品業和海洋漁業;它將是食品和海鮮等加工企業高質高效的選擇!
隧道式液氮速凍機簡介及特點:
1、采取簡單、清潔方便的設計理念,不需要停機除霜,能連續生產提高了生產效率;
2、液氮速凍機的工作溫度可在-30~-120℃任意設定,可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。
3、控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成;
4、操作系統采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動模式,所有運行數據一目了然,并可及時調整運行速度和速凍溫度,實時監控速凍隧道內的溫度變化;
5、隧道內冷量循環和抽排風系統由電機和低溫風扇成組,隧道內的低溫風機毋須停機除霜,可連續運行而不被凍住,同時食品快速均勻凍結和冷媒被效率地利用;
6、速凍所需的液氮量,根據設定的溫度自動調節閥門的開啟度,在保證隧道內溫度均勻的情況下,節省液氮的用量;
7、速凍機隧道上蓋可垂直升降,方便清洗隧道內部,被凍食品衛生安全;
8、速凍機采用分段式設計,現場吊裝、組裝快捷方便。
技術參數:
型號 | 名義產品(kg/h) | 庫體尺寸(m) (L×W×H) | 庫內溫度 | 配電功率(KW) | 耗氮量 | 機體重量 |
500 | 500 | 8.0×1.6×1.3 | -70~-140 | 3 | 750 | 3 |
1000 | 1000 | 12.0×2.1×1.3 | 4.5 | 1300 | 6 |