連續滾動真空包裝機的工作原理是先抽真空、再放氣、延時、后封口。在用這臺機器使用之前，需要先將要包裝的產品裝入包裝袋內，再放到機器上進行包裝。在配置方面采用德國西門子PLC和海泰的觸摸屏，法國施耐德電器和日本和泉中間繼電器，萬鑫的電機和臺達的變頻器，大昌的電磁閥，韓國進口的真空表，進口的鏈條和傳送帶，加熱條可選用8毫米的或者M型防水防油加熱條，以保證封口美觀、平整。

    在工作室上蓋加裝水循環系統和導加降溫裝置，因為滾動式工作的連續真空包裝機可以長時間連續工作，在工作時加熱條一直處理加熱狀態，加裝了水循環系統和導加降溫裝置可以讓流動水維持加熱條溫度的恒定，使加熱條在封口時封口線清晰美觀。這也是為什么有的人提到我用這臺機器時溫度太高了，把包裝袋燙壞了或者包裝一點都不美觀的原因，可以是沒有正確使用這臺機器。

    此種在工作室上蓋兩頭分別接上進水管和出水管，在機器外側可接一個水筒，加一個氣泵形成環形系統，這樣比較節約用水，也可在一側接上水，另一側收納流動水。機器采用高精度旋轉定位儀，機器運行時封口穩定，袋子不會跑偏。因為傳送帶在工作時是一只翻滾工作的，機器難免會有震動，擺放在傳送帶上的物料受到機器震動作用脫離了加熱封口處，可能會造成袋子封口線傾斜或封不上口的情況。加裝了這種高精度旋轉定位儀，設備整體的穩定性不錯的話，即使不在需要包裝的袋子底部擋上檔料板、要包裝的產品在封口時也不會受到影響。